Xôi là món ăn luôn luôn xuất hiện trong tất cả những dịp lễ Tết, cưới hỏi, ma chay…của người dân Việt Nam. Có rất nhiều loại xôi với nhiều hương vị như xôi đậu xanh, xôi gấc, xôi dừa…Tuy nhiên xôi lạp xưởng đậu hà lan có lẽ là món xôi mới lạ và hấp dẫn nhất, thật độc đáo làm sao khi hai nguyên liệu lạp xưởng và đậu hà lan lại được kết hợp với nhau trong một món xôi lạ mà quen này. Chắc hẳn bạn đang rất háo hức muốn nếm thử món xôi này đúng không nào? Vậy thì nhanh nhanh cùng 7monngonmoingay.net chuẩn bị nấu xôi thôi nào.

Nguyên liệu để nấu xôi lạp xưởng đậu hà lan

  • Dầu ăn, muối.
  • 5 cái lạp xưởng.
  • 200 g đậu Hà Lan.
  • 1 kg gạo nếp ngon.

Cách nấu xôi lạp xưởng đậu hà lan bùi béo đón Tết

Cách nấu xôi lạp xưởng đậu Hà Lan

Bước 1: Sơ chế gạo, lạp xưởng, đậu Hà Lan

  • Bạn ngâm gạo nếp với nước khoảng 6 tiếng hoặc qua đêm cho gạo nở đều rồi vớt ra, để ráo nước.
  • Lạp xưởng bạn đem cắt hạt lựu.
  • Rửa sạch đậu Hà Lan rồi vớt ra cho ráo.

Bước 2: Nấu xôi lạp xưởng đậu Hà Lan

  • Trước tiên, đun nóng chút dầu ăn rồi cho đậu Hà Lan và lạp xưởng vào chiên vàng.
  • Trong khi chiên, dùng đũa đảo đều cho đậu Hà Lan và lạp xưởng giòn, chín vàng, dậy mùi thơm. Vớt ra cho ráo dầu.
  • Tiếp theo, cho gạo vào nồi để nấu xôi.
  • Tiếp đó, cho đậu Hà Lan, lạp xưởng chiên vàng vào cùng nồi gạo.
  • Cho chút muối và trộn đều lên.
  • Cuối cùng, đổ nước vào nồi và nấu thành xôi
  • Xôi chín, bạn bắc nồi xôi xuống, đơm xôi vừa nấu ra đĩa sao cho đẹp mắt và thưởng thức.

Xôi lạp xưởng đậu hà lan chắc hẳn là món xôi rực rỡ, đặc sắc nhất khi xuất hiện trong mâm cỗ cúng gia tiên năm nay đấy. Một đĩa xôi với màu xanh đỏ xen lẫn, hòa quyện với nhau trông mới bắt mắt làm sao. Còn hương vị thì khỏi chê rồi ạ, béo mà không hề ngấy. Hi vọng món xôi lạp xưởng đậu hà lan sẽ khiến bạn hài lòng.


0/5


(0 Reviews)