Cách nấu món ếch xào sả ớt cay thơm lạ miệng cả nhà không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, và là món ăn rất tốt, là bài thuốc quý để chị em nội trợ áp dụng bồi bổ và tăng sức đề kháng cho trẻ nhỏ và cho các thành viên trong gia đình. Đặc biệt các dưỡng chất trong thịt ếch còn có tác dụng điều trị chứng khí hư nhiều ở phụ nữ và sinh lực kém ở nam giới, do vậy bạn có thể yên tâm khi chế biến cho gia đình các món ăn ngon từ thịt ếch. Cùng 7monngonmoingay.net trổ tài làm món ếch xào xả ớt cho cả nhà thưởng thức nhé!

500g ếch to

6 quả ớt ngâm

Rau mùi, hành lá

8 lát gừng ngâm muối tỏi

1/3 bát nước ớt ngâm

2 thìa cafe muối

2 thìa nước sốt Teriyaki

1 thìa cafe đường

3 thìa dầu ăn

2 thìa rượu trắng

Cách nấu món ếch xào sả ớt:

Cách nấu món ếch xào sả ớt cay thơm lạ miệng cả nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ếch cắt bỏ đầu, lột da, moi bỏ ruột sau đó rửa sạch với nước rồi để ráo.
  • Nhặt và rửa sạch hành lá, rau mùi, cắt khúc nhỏ.
  • Gừng gọt vỏ, ớt bỏ hạt rồi thái hạt lựu.

Bước 2: Ướp thịt ếch

  • Ướp thịt ếch khoảng 10 phút với 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường, 1 thìa rượu, 1 thìa sốt teriyaki .

Bước 3: Thực hiện làm ếch xào sả ớt

  • Đun nóng dầu ăn rồi cho thịt ếch vào xào đến khi thịt ếch có mùi thơm và thịt chín đổi sang màu trắng.
  • Xào riêng hỗn hợp gừng, ớt, hành với chút dầu ăn cho thơm rồi cho thịt ếch vào xào cùng.
  • Cuối cùng cho nước ớt ngâm vào chảo rồi đảo đều và đổ nước sốt teriyaki ngập săm sắp phần thịt ếch.
  • Thêm chút muối, đường vào nồi ếch đang đun cho thịt ếch chín mềm.
  • Thịt ếch chín mềm ta cho hành lá, rau mùi vào đảo qua rồi tắt bếp.

Cách nấu món ếch xào sả ớt cay thơm lạ miệng cả nhà hấp dẫn trong từng miếng thịt ếch mềm đậm đà các loại gia vị, thêm chút khéo léo khiến cho thịt ếch không hề bị tanh khi nấu cùng ớt và gừng ngâm. Đưa món thịt ếch vào thực đơn thưỡng xuyên cho bữa ăn nhà bạn đảm bảo cơ thể bạn sẽ có một sức đề kháng tốt với đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể. Chúc bạn thành công!


0/5


(0 Reviews)