Cách nấu cháo sò điệp bí đỏ rất bổ dưỡng với vitamin A có nhiều trong bí đỏ cùng với sò điệp nổi tiếng với hàm lượng dinh dưỡng khá cao đem lại cho bạn và cả gia đình bất ngờ với hương vị ngon miệng này, đặc biệt là hợp với khẩu vị của cả các bé nữa đấy. Cùng 7monngonmoingay.net làm nấu cháo sò điệp bí đỏ bồi bổ và đổi vị cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu để nấu cháo sò điệp bí đỏ

  • 1,5 lạng sồi sò điệp.
  • 1 quả bí đỏ vừa.
  • 1 lạng tôm sú.
  • 1 bát gạo.
  • 1 thìa bột nghệ nhỏ.
  • Rau mùi.
  • Hành lá.
  • Nước mắm ngon.
  • Một chút muối.
  • Mì chính.

Cách nấu cháo sò điệp bí đỏ cho cả nhà ngon miệng:

Cách nấu cháo sò điệp bí đỏ cho cả nhà ngon miệng

Bước 1: Sơ chế sò điệp và tôm sú

  • Cồi sò điệp và tôm sú bạn rửa sạch.
  • Bóc hết lớp vỏ của tôm sú rồi rút chỉ đen.

Bước 2: Sơ chế bí đỏ và các nguyên liệu phụ khác

  • Bí đỏ bạn gọt sạch vỏ, bỏ ruột rồi rửa sạch sau đó cắt miếng vừa ăn.
  • Gạo bạn vo sạch.
  • Nhặt và rửa sạch rau ngò rí và hành lá rồi thái nhỏ.

Bước 3: Nấu cháo sò điệp bí đỏ

  • Cho gạo và nước vào nồi để nấu cháo như bình thường.
  • Đun nóng chút dầu ăn rồi cho sò điệp và tôm vào xào.
  • Nêm chút nước mắm, hạt nêm, mì chính và bột nghệ vào sò điệp và tôm rồi đảo đều.
  • Khi cháo chín thì bạn ngay lập tức cho bí đỏ vào nấu chín mềm cùng cháo.
  • Khi tất cả đã chín mềm thì bạn cho tôm sú và sò điệp đã xào vào nồi cháo rồi nêm lại cho vừa miệng.
  • Trước khi tắt bếp, bạn cho hành lá và rau ngò rí thái nhỏ vào đảo đều cho cháo dậy mùi thơm.

Hi vọng bạn sẽ tự tay nấu được bát cháo sò điệp bí đỏ bổ dưỡng và vô cùng thơm ngon này để bồi bổ cho cả nhà với các bước chế biến đơn giản này. Vị ngọt tự nhiên tiết ra từ sò điệp và có trong bí đỏ, mùi thơm cùng sắc màu bắt mắt của rau ngò rí và bột nghệ chắc chắn sẽ rất hấp dẫn! Chúc bạn và cả gia đình ngon miệng!


5/5


(1 Review)