Mình xin tiếp tục chuyên mục nấu ăn ngày hôm nay với cách nấu canh su hào hầm xương đơn giản tại nhà ngon ơi là ngon và cực kỳ bổ dưỡng cho cả gia đình. Các bạn có thể thực hiện để chiêu đãi những người thân yêu bằng cách chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp ngay nhé.

Cách nấu canh su hào hầm xương bổ dưỡng ngon ơi là ngon hình 1

Nguyên liệu để làm món canh su hào hầm xương

  • Xương heo: 400gr.
  • 1 củ cà rốt, 1 củ su hào.
  • Hành lá, ngò rí và 1 cây sả.
  • Hành khô, tỏi băm.
  • Gia vị: Dầu ăn, muối, bột ngọt, hạt nêm.

Cách nấu canh su hào hầm xương bổ dưỡng ngon ơi là ngon hình 2

Cách nấu canh su hào hầm xương ngon đơn giản

Bước 1: Su hào các bạn lột vỏ rửa sạch sau đó dùng đầu nạo cắt cho đẹp mắt. Cà rốt các bạn cũng nạo sạch vỏ cắt cà rốt thành hình bông hoa.

Cách nấu canh su hào hầm xương bổ dưỡng ngon ơi là ngon hình 3

Bước 2: Tiếp theo với hành ngò rửa sạch và thái nhỏ.

Cách nấu canh su hào hầm xương bổ dưỡng ngon ơi là ngon hình 4

Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi đợi chảo nóng thì phi thơm hành tỏi. Tiếp đến đổ xương heo vào xào khoảng 5 phút.

Cách nấu canh su hào hầm xương bổ dưỡng ngon ơi là ngon hình 5

Bước 4: Nêm thêm 1 muỗng café muối, 1 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café bột ngọt tiếp tục đảo đều cho xương chín.

Cách nấu canh su hào hầm xương bổ dưỡng ngon ơi là ngon hình 6

Bước 5: Chúng ta sẽ chuẩn bị 1 tô nước đổ vào xương hầm đến khi nào thịt mềm thì thôi, sau đó đậy nắp lại đun với lửa vừa cho nước sôi.

Cách nấu canh su hào hầm xương bổ dưỡng ngon ơi là ngon hình 7

Bước 6: Khi nước sôi các bạn nên cho vào nồi xương 1 nhánh sả cây đã đập dập để canh thơm ngon hơn. Chế thêm nước đếu thấy nước cạn nhé và tiếp tục nấu cho xường nhừ là được.

Cách nấu canh su hào hầm xương bổ dưỡng ngon ơi là ngon hình 8

Bước 7: Thấy nồi xương đã chín nhừ các bạn cho su hào vào trước đậy nắp lại tiếp tục nấu cho su hào mềm.

Cách nấu canh su hào hầm xương bổ dưỡng ngon ơi là ngon hình 9

Bước 8: Kế đến cho cà rốt vào sau vì cà rốt nhanh chín hơn su hào. Tiếp tục đậy nắp nấu cho cà rốt mềm ra là được. Nhớ kiểm tra thường xuyên xem nước cạn thì thì cho thêm nước vào đủ ăn là được các bạn nhé.

Cách nấu canh su hào hầm xương bổ dưỡng ngon ơi là ngon hình 10

Bước 9: Sau khi rau củ đã mềm thì cho hành lá, ngò rí xắt nhỏ vào, nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng và múc ra tô thêm vài cọng ngò rí, vài lát ớt cho đẹp mắt và hấp dẫn, giờ thì cùng nhau thưởng thức thôi.

Cách nấu canh su hào hầm xương bổ dưỡng ngon ơi là ngon hình 11

Yêu cầu thành phẩm món canh su hào hầm xương

  • Tô canh su hào hầm xương nhìn rất hấp dẫn với màu sắc bắt mắt.
  • Thịt xương mềm ngọt hòa quyện cùng vị ngọt của su hào và cà rốt cực ngon.
  • Nước canh thanh ngọt không mặn quá cũng không nhạt quá rất vừa miệng.

Bí quyết khi thực hiện món canh su hào hầm xương

  • Khi hầm xương các bạn nhớ để 1 nhánh sả đập dập khử mùi và nước canh sẽ thơm ngon hơn.
  • Rau củ sau khi làm sạch nên ngâm với 1 ít nước muối để không bị thâm.
  • Khi nấu ra củ loại nào chín lâu hơn thì cho trước đừng để rau củ bị chín và nát quá nhé.

Cách nấu canh su hào hầm xương bổ dưỡng ngon ơi là ngon hình 12

Mình vừa thực hiện xong món canh su hào thơm ngon hấp dẫn rất đơn giản tại nhà, các bạn cũng vào bếp làm ngay nhé, chúc mọi người hoàn thành món ăn này một cách xuất sắc nhất.


5/5


(1 Review)