Với món canh su hào nấu xương là rất nhiều bà nội trợ ưa thích hay thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức, nào các bạn hôm nay hãy cùng NGON LẮM.TV tham khảo ngay cách nấu canh xương su hào để cả gia đình có được bữa cơm tối ngon tuyệt và đậm đà nhé.

Nguyên liệu nấu canh su hào hầm xương

  • 1 củ su hào.
  • 350gr sườn heo non.
  • 1 củ cà rốt, 1 quả cà chua, 1 nhánh hành lá.
  • Hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm.

Cách nấu canh su hào hầm xương thơm ngon hấp dẫn

Cách nấu canh xương su hào

Bước 1: Sơ chế su hào, sườn heo

  • Sườn heo đem rửa sạch rồi để ráo nước, dùng dao rọc 2 dẻ một và chặt thành các miếng dài 3 – 4cm. Sau đó ướp sườn với chút nước mắm, muối, hạt tiêu trong 15 phút cho ngấm gia vị.
  • Su hào và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.
  • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá nhặt sạch rồi thái khúc.

Bước 2: Nấu canh su hào với sườn heo

  • Đổ sườn vào nồi, đặt lên bếp xào qua cho sườn săn lại rồi mới đổ vào khoảng 1,5l nước lọc. Bạn đun sôi nồi nước xương sườn rồi hớt hết bọt đi. Hạ nhỏ lửa xuống và đun âm ỉ nồi hầm xương cho đến khi thịt róc xương.
  • Sau đó bạn cho tiếp su hào, cà rốt và cà chua vào. Nêm thêm mắm, muối, hạt nêm cho vừa miệng và tiếp tục đun cho đến khi su hào, cà rốt chín mềm là được.
  • Tắt bếp, rắc hành lá và hạt tiêu vào rồi múc canh su hào nấu sườn ra bát.

Chúc các bạn ngon miệng với cách nấu canh su hào hầm xương ngon ơi là ngon và cực kỳ đơn giản tại nhà là bạn có ngay món canh su hào hầm xương rồi.


5/5


(1 Review)