Cách nấu canh su hào cà rốt ngọt ngon dinh dưỡng với nguyên liệu chính là củ su hào và cà rốt. Đây là hai loại thực phẩm giàu sắt, chất xơ, axit nicotic và khoáng chất đặc biệt là vitamin C. Nhưng vị ngọt của nước canh không chỉ từ những củ su hào ngọt mát kia mà còn có sự góp mặt của nước hầm xương gà nữa đấy. Cùng 7monngonmoingay.net nấu canh su hào cà rốt bổ sung thêm dưỡng chất cho cả nhà nào!

Nguyên liệu để nấu canh su hào cà rốt

  • Xương gà: 400g.
  • Su hào non: 1 củ to.
  • Cà rốt:1 củ vừa.
  • Rau mùi ta.
  • Hành hoa.
  • Gia vị: hạt nêm, muối, mì chính.

Cách nấu canh su hào cà rốt ngọt mát đơn giản:

Cách nấu canh su hào cà rốt ngọt mát đơn giản

 

Bước 1: Sơ chế su hào và cà rốt cùng hành mùi

  • Gọt vỏ su hào và cà rốt rồi rửa sạch.
  • Dùng dao răng cưa để xắt su hào và cà rốt thành những miếng hình chữ nhật đẹp mắt.
  • Thái nhỏ hành và mùi sau khi đã nhặt và rửa sạch.

Bước 2: Sơ chế xương gà

  • Rửa sạch xương gà rồi cho vào nồi luộc sơ qua.
  • Vớt xương gà ra rửa sạch lại và đổ nước kia đi.
  • Bỏ lại xương gà vào nồi cùng với nước lạnh và đun tầm 45 phút.
  • Nêm chút gia vị cho vừa miệng.

Bước 3: Nấu canh su hào cà rốt

  • Trút hết su hào và cà rốt vào nồi nước dùng gà ở trên.
  • Đậy vung nồi lại và tiếp tục đun tầm 20 phút cho cà rốt và su hào chín mềm.
  • Cho hành và rau mùi thái nhỏ vào canh rồi tắt bếp.

Canh su hào và cà rốt rất ngọt và thơm, đặc biệt là những củ su hào được thu hoạch vào đúng vụ. Bạn có thể cải thiện món canh cho cả gia đình bằng cách nấu canh su hào cà rốt này, đảm bảo 1 tuần ăn 1 bữa chứ tuần mấy bữa thì mọi người cũng vẫn thích. Không tin bạn hãy thử mà xem!


0/5


(0 Reviews)