Chào các bạn hôm nay NGON LẮM TV xin phép được hướng dẫn thêm cách làm vịt rang me chua ngọt cả nhà đều khen ngon. Chỉ cần thực hiện theo đúng công thức dưới đây là bạn đã có món vịt rang me ngon rồi.

Nguyên liệu để làm món vịt rang me

  • Vịt: 1 con.
  • Sốt me: 2 thìa.
  • Rượu trắng, tiêu xay, tỏi, hành lá, ớt, gừng, hành củ.
  • Gia vị gồm: muối, mì chính, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm vịt rang me chua ngọt

Cách làm vịt rang me

Bước 1: Sơ chế thịt vịt và hành tỏi ớt

  • Thịt vịt mua về làm sạch lông, rửa sạch và rồi tiến hành xát muối ăn khắp phần da bên ngoài vịt để khử hết mùi hôi của vịt, sau đó bạn rửa lại với nước sạch rồi dùng dao chặt thịt vịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Hành, ớt, tỏi làm sạch vỏ và băm nhỏ.
  • Sau đó bạn cho thịt vịt vào bát tô và ướp vịt cùng với gia vị và nước sốt mé gồm: muối ăn, nước sốt me, mì chính, hạt nêm rồi tiến hành ướp trong khoảng chừng 30 phút để thịt vịt thấm đều tất cả gia vị.

Bước 2: Xào sơ qua thịt vịt

  • Sau đó bạn đặt chảo lên trên bếp, cho một chút dầu ăn vào chảo rồi đun nóng lên, sau đó bạn cho thịt vịt đã ướp với gia vị vào xào sơ qua cho thịt vịt săn lại.

Bước 3: Rang thịt vịt với nước sốt me

  • Tiếp đó bạn cho thêm khoảng 1/2 bát nước lọc nhỏ vào trong nồi thịt vịt đang rang và tiếp tục đun sôi khi bạn thấy nước trong nồi sôi lên là được.
  • Khi bạn thấy thịt vịt chín đều thì tiếp tục cho thêm hành lá thái nhỏ vào nồi thịt vịt xào đều và tắt bếp.
  • Cuối cùng bạn múc thịt vịt rang me ra đĩa, trang trí rau mùi lên trên và thưởng thức nhé.

Chúc các bạn ngon miệng với món vịt rang me ngon ơi là ngon đơn giản tại nhà, các bạn cùng theo dõi bài viết trên đây nhe.


5/5


(1 Review)