Cách làm trứng nhồi thịt không những ngon để ăn hàng ngày mà rất thích hợp cho những bé biếng ăn, vì món ăn này trẻ rất thích. Hàng ngày chúng ta luôn phải suy nghĩ sẽ chế biến cho bé món ăn nào để bé ăn ngon miệng mà lại giúp bé nhanh tăng cân và đảm bảo dinh dưỡng nữa. Hôm nay 7monngonmoingay.net sẽ giúp các bạn tìm kiếm thêm một món mới để bổ sung vào bữa ăn của bé yêu nhé, đó chính là món trứng nhồi thịt đấy các bạn ạ.

250 g thịt nạc

6 quả trứng vịt

Cà chua, hành khô, rau mùi

Mộc nhĩ, bột mì, nấm hương, bột đao

Hạt tiêu, đường, muối, nước mắm, mì chính, dầu ăn

Cách làm trứng nhồi thịt vô cùng đẹp mắt cho bé yêu ngon miệng

Cách làm trứng nhồi thịt

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Bạn rửa sạch thịt lợn rồi đem băm nhỏ

– Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ

– Hành khô bạn bóc bỏ vỏ, băm nhỏ

– Mộc nhĩ, nấm hương bạn ngâm với nước cho nở rồi thái chỉ

Bước 2: Trộn, nhồi hỗn hợp nhân vào trứng

– Bạn cho các nguyên liệu vừa sơ chế ở trên vào tô, cho vào tô chút muối, nước mắm, hạt tiêu rồi dùng đũa trộn thật đều lên cho các hỗn hợp quyện đều vào nhau.

– Trứng bạn đem rửa sạch, cho vào nồi luộc chín rồi bóc bỏ vỏ, bổ đôi quả trứng, khéo léo lấy lòng đỏ ra khỏi lòng trắng rồi băm nhỏ và để riêng ra bát.

– Bạn nhồi hỗn hợp thịt vừa trộn vào trong phần lòng trắng trứng gà, để quả trứng lại nguyên như ban đầu.

– Bạn hòa bột mì với chút nước cho tới khi tạo thành hỗn hợp sền sệt thì dùng thìa phết lên mặt của phần thịt nhồi trong từng miếng trứng.

Bước 3: Chiên trứng

– Bạn cho dầu vào chảo, khi dầu nóng già, bạn cho những quả trứng đã nhồi thịt vào chảo, chiên vàng đều các mặt rồi bày ra đĩa.

– Bạn phi thơm hành băm, sau đó cho cà chua vào xào mềm, nêm vào chảo chút đường, nước mắm, nước và bột đao, đun nhỏ lửa cho tới khi nước sốt có độ sánh.

– Bạn rưới nước sốt đều lên những trứng, rắc phần lòng đỏ trứng gà đã băm nhỏ và rau mùi lên trên đĩa trứng để món ăn thêm hấp dẫn.

Món trứng nhồi thịt với đủ những màu sắc xanh, đỏ, trắng, vàng bắt mắt chắc chắn sẽ khiến cho bé nhà bạn thích mê cho mà xem. Một món ăn vừa ngon lại vừa đẹp mắt, đảm bảo dinh dưỡng nữa thì tại sao bạn lại không nhanh tay vào bếp chế biến cho bé yêu nhà mình nhỉ? Chúc bé yêu sẽ ngon miệng với trứng nhồi thịt nhé!


0/5


(0 Reviews)