Đã khi nào bạn từng nghĩ tới một món ăn được kết hợp từ trứng và thịt bò chưa? Mình nghĩ rằng nếu có một món ăn như thế thì chắc hẳn món ăn này sẽ rất bổ dưỡng đấy. Do vậy mình đã thử sức với món trứng cuộn thịt bò, món ăn của mình vừa thơm ngon lại vô cùng bắt mắt và không hề gây ngán nữa, rất hợp để chế biến trong những ngày Tết sắp tới đấy các bạn ạ. Nếu các bạn có hứng thú với món ăn này thì hãy theo dõi bài viết của mình trên 7monngonmoingay.net nhé!

50 g bì

1 củ gừng nhỏ

2 quả trứng gà

200 g thịt bò mềm

Nước mắm, muối, bột nêm, đường, tiêu.

Cách làm trứng cuộn thịt bò mềm béo đẹp mắt

Cách làm trứng cuộn thịt bò

Bước 1: Sơ chế thịt bò

  • Gọt bỏ vỏ gừng, rửa sạch và băm nhỏ.
  • Thịt bò rửa sạch, thái thành những miếng mỏng dày chừng 1- 1,5 cm, ướp thịt bò với gừng, chút nước mắm, bột nêm, đường và hạt tiêu.

Bước 2: Chiên trứng và cuộn thịt bò

  • Chúng ta đập trứng vào bát, nêm vào trứng chút muối, bột nêm, đường, tiêu, khuấy thật đều.
  • Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và đun với lửa vừa, dầu nóng, đổ một nửa trứng vào chảo và chiên vàng.
  • Dùng xẻng lấy trứng ra và trải trứng lên 1 tấm giấy bạc.
  • Sau đó rán nốt phần trứng còn lại và xếp chồng lên trên miếng trứng trước.
  • Tiếp theo, trải lên trứng một lớp bì và đặt 1 miếng thịt bò lên trên miếng bì.
  • Cuộn tròn và chặt tay miếng trứng thịt bò, dùng dây buộc chặt 2 đầu của miếng giấy bạc lại.

Bước 3: Hấp trứng cuộn thịt bò

  • Ta cho những miếng trứng cuộn thịt bò vào nồi và hấp cách thủy trong khoảng 4 tiếng cho bì và thịt bò chín mềm.
  • Cuối cùng, xếp món ăn ra đĩa, dùng dao thái thành từng khoanh và thưởng thức.

Giờ thì bạn hoàn toàn tự tin rằng mình có thể chế biến được món trứng cuộn thịt bò này rồi đúng không nào? Một món ăn vừa đủ dinh dưỡng, đẹp mắt mà lại không hề gây ngán nữa chứ, thật phù hợp để thêm vào thực đơn những món ngon ngày Tết các bạn nhỉ?


0/5


(0 Reviews)