Hôm nay chúng ta sẽ đến với hai nguyên liệu quen thuộc là thịt xay và củ từ nhưng với một sự kết hợp hoàn toàn mới mẻ và lạ lẫm trong món ăn thịt viên củ từ hấp. Món ăn này có cách làm rất đơn giản, ngay cả những ai chưa từng nấu ăn cũng hoàn toàn có thể thực hiện được. Do vậy, bạn hãy nhanh chóng quên đi những lo lắng ban đầu khi nghe qua tên món ăn và cùng 7monngonmoingay.net đi chợ mua thịt và củ từ thôi.

Gừng

Củ từ: 150 g

1/2 củ cà rốt

Muối, nước tương

Thịt lợn xay: 300 g

2 cái lòng trắng trứng

Cách làm thịt viên củ từ hấp siêu sáng tạo cho bữa trưa ngon cơm

Cách làm thịt viên củ từ hấp

Bước 1: Sơ chế củ từ, trộn củ từ và thịt

  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
  • Rửa sạch củ từ, cạo bỏ vỏ rồi xắt hạt lựu
  • Tiếp đó, cho củ từ vào nồi hấp cho củ từ chín thì dùng muỗng nghiền nhuyễn (hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố)
  • Bạn cho hỗn hợp thịt xay, củ từ nghiền nhuyễn và lòng trắng trứng cùng muối, gừng, nước tương vào 1 chiếc tô to, trộn đều lên.
  • Dùng muỗng múc lấy chút hỗn hợp thịt củ từ vào lòng bàn tay, viên tròn lại thành những viên tròn nhỏ
  • Gọt bỏ vỏ cà rốt, rửa sạch rồi thái thành những lát mỏng để làm đế của viên thịt.

Bước 2: Hấp thịt viên củ từ

  • Cho thịt viên củ từ lên nồi hấp, hấp trong khoảng 10- 15 phút cho thịt chín là bạn có thể thưởng thức rồi đấy.

Món thịt viên củ từ hấp dù được ăn với bún hay với cơm đều rất ngon bạn nhé. Một sự kết hợp siêu lạ và độc đáo hi vọng sẽ mang tới hơi thở mới cho mâm cơm nhà bạn. Hãy thử làm món ngon này ngay trong những bữa trưa ngày hè bạn nhé!


0/5


(0 Reviews)