Quả lê vẫn thường hay được dùng như một loại hoa quả tráng miệng sau bữa ăn, nhưng hôm nay mình sẽ giúp các bạn khám phá thêm một cách chế biến mới với loại trái cây ngọt mát này nhé. Đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt nướng và quả lê trong món thịt nướng ướp sốt lê, món ăn mang lại cho chúng ta một khẩu vị vô cùng mới lạ và hấp dẫn. Hãy cùng ra chợ với 7monngonmoingay.net để mua thịt và lê chuẩn bị cho món thịt nướng ướp sốt lê ngày hôm nay nhé!

Rau xà lách

Kim chi: 400 g

Thịt heo: 800 g

Salad ăn kèm: 200g cải bắp tím, 200 g xà lách, 1 củ cà rốt, 4 cây hành lá, 30ml xì dầu, 3 tép tỏi, 30g đường, 30ml dấm, 15ml dầu mè.

Sốt ướp: 1 củ hành tây nhỏ, 1 quả lê, 8 tép tỏi, 2 cây hành lá, 15g gừng, 30g đường, 60ml xì dầu, 15ml dầu mè, 100ml tương ớt Hàn Quốc, 5g tiêu

Cách làm thịt nướng ướp sốt lê thơm ngon đúng điệu

Cách làm thịt nướng ướp sốt lê

Bước 1: Làm hỗn hợp sốt lê

  • Đầu tiên, bạn gọt vỏ lê, bóc vỏ hành tây, rửa sạch sau đó cắt lê, hành tây thành những miếng hình quân cờ
  • Tiếp đó, cho lê, tỏi đã bóc vỏ, hành tây, lê và gừng đã cạo vỏ vào máy xay sinh tố rồi xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn.
  • Sau đó, đổ hỗn hợp sốt vừa xay ra bát, thêm vào bát chút dầu mè, xì dầu và tiêu
  • Nhặt và rửa sạch hành lá, xắt nhỏ
  • Tiếp theo, cho đường và hành lá vào hỗn hợp sốt, trộn đều lên.

Bước 2: Ướp, nướng thịt

  • Rửa sạch thịt và thái thịt thành những miếng vừa ăn. Ướp thịt với sốt lê trong vòng 2- 4 giờ.
  • Sau đó, bạn dùng xiên xiên thịt rồi nướng với bếp thanh hoa cho tới khi thịt chuyển sang màu nâu đều là được.

Bước 3: Làm salad ăn kèm

  • Bạn rửa sạch các nguyên liệu hành lá, bắp cải, cà rốt rồi đem thái sợi.
  • Tiếp theo, bạn trộn dầu mè, xì dầu và đường cùng nhau. Trút hỗn hợp xì dầu vào tô rau và trộn đều với chút tỏi băm cho các loại rau ngấm gia vị.
  • Bạn xếp thịt nướng sốt lê ra đĩa, trang trí và ăn kèm với salad vừa làm nhé!

Chỉ với một công thức mà chúng ta đã có được hai món liền rồi các bạn ạ: thịt nướng ướp sốt lê và salad rau củ, thật tuyệt đúng không nào? Nhờ có món salad mà món nướng của chúng ta bớt ngấy và bạn không cần phải lo món nướng sẽ khiến mình bị nóng nhé, một sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn. Chúc bạn ngon miệng với thịt nướng ướp sốt lê nhé!


0/5


(0 Reviews)