Chào các bạn nội trợ, thì hôm nay NGON LẮM.TV sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thịt lợn hấp lá tía tô mùi thơm đến lạ ăn hoài không ngán đấy nhé. Cùng mình vào bếp ngay để thực hiện nha các bạn.

Cách làm thịt lợn hấp lá tía tô

Nguyên liệu để làm thịt lợn hấp lá tía tô

  • 300g thịt nạc.
  • 20 lá tía tô.
  • 1 lọn bún tàu.
  • 4 tai mộc nhĩ.
  • Gia vị các loại.

Cách làm thịt lợn hấp lá tía tô

Bước 1: Sơ chế thịt nạc, tôm, mộc ngĩ, hành, bún tàu

  • Thịt lợn bạn mua về, rửa sạch rồi dùng dao thái khối, sau đó bạn ướp thịt lợn với gia vị gồm: bột nêm, hạt tiêu chừng 15 phút rồi tiếp tục cho vào máy xay và xay thật nhuyễn.
  • Bún tàu bạn cho vào bát nước để ngâm.
  • Mộc nhĩ cho vào bát nước ấm ngâm cho nở hết, rồi thái nhỏ.
  • Tôm khô cho vào bát ngâm với nước cho mềm ra, rồi tiếp tục cho tôm khô vào cối giã nát.
  • Hành tím bóc vỏ, thái hạt lựu.

Bước 2: Trộn thịt với nấm, tôm và hành khô

  • Đầu tiên ta bạn cho các nguyên liệu gồm: thịt xay, bún tàu, nấm mèo, tôm khô, hành vào bát tô và trộn đều với nhau, rồi cho các loại gia vị gồm: 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn vào trộn cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị.

Bước 3: Hấp thịt với lá tía tô

  • Đầu tiên bạn lấy lá tía tô đem rửa sạch, rồi chọn lấy những lá đẹp, to, trải ra đĩa, dùng thìa múc một thìa nhân thịt vừa đỉ vào giữa lá rồi dùng ty cuộn tròn lại, thực hiên thao tác này cho đến hết nguyên liệu.
  • Sau đó bạn cho các thịt lợn cuốn lá tía tô này vào nồi và tiến hành hấp cách thủy chừng khoảng 15 phút thì tắt bếp là bạn có thể thưởng thức món ăn này rồi nhé.

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt lợn hấp lá tía tô cực kỳ hấp dẫn mà đảm bảo ai cũng thích được NGON LẮM.TV đã chia sẻ trên đây nhe.


3/5


(2 Reviews)