Hôm nay chuyên mục ẩm thực của chúng tôi xin giới thiệu các bạn cách làm thịt ba chỉ kho nghệ vừa thơm ngon lạ miệng cho bà đẻ vừa đơn giản tại nhà. Với món ăn này cách làm hết sức nhanh chóng các bạn có thể thực hiện cùng với chúng tôi ngay bây giờ. Nào bạn đã sẵn sàng chưa.

Cách làm thịt ba chỉ kho nghệ đơn giản thơm ngon cho bà đẻ hình 1

Nguyên liệu để làm món thịt ba chỉ kho nghệ

  • Thịt ba chỉ: 300gr.
  • 2 nhánh củ nghệ tươi.
  • Hành lá, ngò rí, ớt.
  • Hành khô, tỏi băm.
  • Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt và tiêu xay.

Cách làm thịt ba chỉ kho nghệ đơn giản thơm ngon cho bà đẻ hình 2

Cách làm thịt ba chỉ kho nghệ tươi ngon

Bước 1: Đầu tiên với thịt ba chỉ mua về làm và rửa sạch sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn. Nghệ tươi 1 nhánh bạn sẽ cạo sạch vỏ thái lát mỏng, nhánh còn lại bạn sẽ dùng cối giã cho thật nhuyễn. Tiếp theo hành lá, ngò rí cắt nhỏ.

Cách làm thịt ba chỉ kho nghệ đơn giản thơm ngon cho bà đẻ hình 3

Bước 2: Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào đợi chảo nóng thì phi thơm hành khô, tỏi băm.

Cách làm thịt ba chỉ kho nghệ đơn giản thơm ngon cho bà đẻ hình 4

Bước 3: Sau khi phi thơm hành tỏi bạn sẽ trút hết thịt vào xào cho đến khi chín.

Cách làm thịt ba chỉ kho nghệ đơn giản thơm ngon cho bà đẻ hình 5

Bước 4: Nêm thêm ½ muỗng café muối, 1 muỗng café hạt nêm, ½ muỗng cafe bột ngọt và 1 ít nước mắm đảo đều cho thịt chín và ngấm gia vị.

Cách làm thịt ba chỉ kho nghệ đơn giản thơm ngon cho bà đẻ hình 6

Bước 5: Sau đó các bạn tiếp thục nêm thêm ½ muỗng café tiêu xay và 2 muỗng nghệ tươi băm sẵn. Đảo đều rồi cho 1 ít nước đậy nắp lại kho đến khi sôi và để sôi khoảng 2-3 phút.

Cách làm thịt ba chỉ kho nghệ đơn giản thơm ngon cho bà đẻ hình 7

Bước 6: Sau khi kho xong là hoàn thành món ăn rồi các bạn nhé. Các bạn đừng kho lâu quá thịt sẽ bị mềm không ngon.

Cách làm thịt ba chỉ kho nghệ đơn giản thơm ngon cho bà đẻ hình 8Bước 7: Giờ thì chúng ta sẽ cho món thịt kho nghệ ra dĩa và thưởng thức thôi.

Cách làm thịt ba chỉ kho nghệ đơn giản thơm ngon cho bà đẻ hình 9

Bước 8: Trước khi thưởng thức các bạn có thể trang trí món ăn thêm đẹp mắt và ngon hơn bằng cách cho 1 ít hành ngò thái nhỏ lên trên và vài lát ớt. Chúc các bạn ngon miệng.

Cách làm thịt ba chỉ kho nghệ đơn giản thơm ngon cho bà đẻ hình 10

Yêu cầu thành phẩm món thịt ba chỉ kho nghệ

  • Món thịt ba chỉ kho nghệ màu vàng tươi nhìn rất bắt mắt rất hấp dẫn.
  • Miếng thịt vàng thơm hòa quyện cùng các hương vị rất đậm đà ăn với cơm rất tuyệt.

Chú ý khi thực hiện món thịt ba chỉ kho nghệ tươi

  • Loại thịt kho nghệ nên chọn thịt ba chỉ sẽ ngon hơn là thịt mỡ không hoặc thịt nạc không ăn sẽ rất ngán. Nên lựa chọn thịt ba chỉ là tuyệt nhất.
  • Khi nấu thịt đừng nấu lâu quá thịt sẽ mềm quá thì không ngon.
  • Nghệ nên giã nhuyễn để thịt có màu vàng đậm đẹp hơn.

Cách làm thịt ba chỉ kho nghệ đơn giản thơm ngon cho bà đẻ hình 11

Đấy các bạn thấy đơn giản đúng không nào, các bạn có thể thực hiện ngay với chúng tôi nhé, chúc các nội trợ thành công với món thịt ba chỉ kho nghệ tươi này.


3/5


(2 Reviews)