Sườn chiên sả ớt là món ăn ngon mà gia đình bạn không thể bỏ qua trong những ngày mùa đông giá lạnh này. Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món ăn ngon để cả gia đình cùng thưởng thức. Với hương vị cay cay, thơm nồng của sả ớt hòa quyện với vị ngọt thơm của sườn chắc chắn sẽ chiếm được cảm tình của các thành viên trong gia đình bạn. Bạn hãy nhanh nhanh học cách chế biến món ăn này để chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần nhé.

Sườn non: 500g

Sả: 5 nhánh, ớt: 1 quả

Dầu ăn, hạt nêm

Tiêu xay, bột ngọt,

Cách làm món sườn chiên sả ớt:

cach-lam-suon-chien-sa-ot-ca-nha-deu-thich

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • Ướp sườn với 2 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa cafe nước mắm, 1/2 thìa cafe tiêu trong 20 phút.
  • Sả, ớt rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Hoàn thành món ăn

  • Bắc chảo lên bếp, sau đó cho 3 thìa cafe dầu ăn vào đun nóng.
  • Cho sườn vào chảo chiên sườn đến khi chín vàng thì gắp ra đĩa.
  • Cho sả, ớt vào chảo dầu rồi phi thơm. Đến khi sả, ớt vàng thì cho sườn đã chiên vào sau đó cho thêm 1 thìa cafe hạt nêm và 1 thìa cafe bột ngọt và đảo đều.
  • Khi sườn ngả màu vàng nâu óng thì tắt bếp.
  • Múc sườn ra đĩa và dùng nóng với cơm trắng.

Hy vọng với công thức làm món sườn chiên sả ớt như trên, gia đình bạn sẽ có thêm những món ăn ngon miệng và thú vị. Sườn heo ngọt mềm ngấm đều gia vị cùng với mùi thơm của sả, ớt hòa quyện cùng nước sốt sóng sánh, đậm đà chắc chắn sẽ trở thành món ăn khoái khẩu của cả nhà bạn. Chúc các bạn thành công.

 

 


0/5


(0 Reviews)