Cách làm su hào xào mực có thể vẫn còn hơi xa lạ với một vài bà nội trợ đúng không nào? Chúng ta thường có thói quen xào su hào với lòng, mề gà nhưng tại sao bạn lại không thử phá cách kết hợp su hào với mực nhỉ? Nếu bạn còn băn khoăn chưa biết cách làm thì bạn hãy tham khảo công thức của 7monngonmoingay.net nhé!

1 củ cà rốt

1 củ su hào

500 g mực tươi

Hành hoa, hành khô, rau mùi

Dầu ăn, bột nêm, súp, hạt tiêu, mì chính.

Cách làm su hào xào mực món ngon của dân vùng biển

Cách chế biến su hào xào mực

Bước 1: Sơ chế mực, su hào

– Bạn làm sạch mực tươi, bóc bỏ túi mực, dùng dao khứa vảy rồng lên thân mực và cắt thành những miếng vừa ăn.

– Cà rốt, su hào gọt bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó tỉa hoa và thái mỏng.

– Bạn ướp mực với một chút hạt nêm, mì chính, để chừng 15 phút cho mực ngấm gia vị.

Bước 2: Xào su hào mực

– Bạn cho chảo lên bếp, cho hành khô vào phi thơm cùng chút dầu ăn rồi trút mực đã ướp gia vị vào xào với lửa to, sở dĩ bạn nên bạn xào với lửa to là để cho mực không bị ra nước đấy. Khi mực chín, bạn trút mực ra đĩa, để riêng

– Bạn cho thêm dầu vào chảo vừa xào mực,dầu nóng thì bạn cho cà rốt, su hào vào đảo nhanh tay. Khi rau chín tơi, bạn trút mực đã xào sơ vào xào cùng, dùng đũa đảo đều, nêm ném lại gia vị cho vừa ăn rồi cho rau mùi, hành hoa thái nhỏ, rắc chút hạt tiêu vào và tắt bếp.

Bạn thấy không, su hào khi kết hợp với mực sẽ cho chúng ta món su hào xào mực vô cùng thơm ngon, một thực phẩm vùng đồng bằng kết hợp với một thực phẩm vùng biển mà lại rất hài hòa đúng không nào? Chúc bạn và gia đình sẽ có nhiều bữa ăn ngon miệng với su hào xào mực nhé!


0/5


(0 Reviews)