Chào các bạn hôm nay NGON LẮM TV sẽ hướng dẫn cách làm su hào xào lòng gà dân dã ngon ơi là ngon cho cả nhà rồi đó. Chỉ với su hào và lòng gà là bạn đã có ngay món lòng gà xào bình dân cho cả nhà thưởng thức rồi.

Nguyên liệu làm su hào xào lòng gà

  • Lòng gà: 1 bộ.
  • Cà rốt: 1 củ.
  • Su hào: 1 củ.
  • Cần tây, hành lá.
  • Gia vị: dầu ăn, hạt nêm.

Cách làm su hào xào lòng gà

Cách làm su hào xào lòng gà

Bước 1: Sơ chế lòng gà, su hào, cà rốt, hành lá, cần tây

  • Lòng gà bạn rửa thật sạch cùng với chút nước muối, rồi cho vào nồi nước bắc lên bếp và chần sơ qua rồi vớt ra cho ráo nước.
  • Tim, gan, lòng mề và phần tiết gà ta làm sạch, bóp qua với chút muối rồi thái thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  • Su hào, cà rốt dùng nạo gọt sạch hết vỏ bên ngoài, thái từng sợi dài.
  • Hành, cần tây nhặt hết gốc rễ, rửa sạch và dùng dao cắt khúc ngắn.

Bước 2: Xào chín lòng gà với gia vị

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun cho nóng già, rồi cho phần cọng hành lá vào phi thơm rồi đổ toàn bộ lòng gà vào chảo và đảo đều, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, rồi trút tất cả ra đĩa.

Bước 3: Xào su hào với lòng gà

  • Sau đó bạn cho các loại củ gồm: su hào, cà rốt vào trong chảo xào đều, nêm gia vị sao cho vừa ăn, khi bạn thấy các nguyên liệu mềm thì tiếp tục cho lòng gà vào trong chảo, đảo nhanh và đều tay.
  • Cuối cùng bạn cho thêm hành, cần tây thái khúc ngăn vào chảo xào đều tay cho chín đều rồi tắt bếp, trút ra đĩa và rắc chút hạt tiêu xay nhỏ lên trên là có thể thưởng thức món su hào xào lòng rồi nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công món lòng gà xào cho cả nhà ngon ơi là ngon, đặc biệt các ông xã sẽ rất thích món này đó.


5/5


(1 Review)