Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, giúp cung cấp dinh dưỡng cho cả một ngày dài làm việc và hiệu quả. Do vậy, bạn hãy nên thường xuyên đổi bữa cho gia đình để cả nhà luôn có một bữa ăn sáng đủ chất, ngon miệng và hấp dẫn nhất nhé! Hôm nay, mình sẽ chế biến món nui sốt thịt băm viên để đãi cả gia đình, bạn có muốn cùng mình và 7monngonmoingay.net chế biến món ăn này không?

1,5 bát sốt cà

Hạt tiêu, muối

250 g nui ống khô

250 g thịt lợn băm

1/2 củ hành tây vừa

1/2 quả trứng gà đánh tan

2 muỗng canh bột chiên xù

Lá ngò tây khô: 1 muỗng cà phê

Cách làm nui sốt thịt băm viên cho bữa sáng thêm trọn vị

Cách làm nui sốt thịt băm viên

Bước 1: Làm thịt băm viên

  • Trước tiên, bạn lột vỏ hành tây, rửa sạch và đem cắt hạt lựu, tiếp đó trộn đều hành với thịt lợn băm, lá ngò tây khô, bột chiên xù và trứng đã đánh tan, nêm chút tiêu, muối cho vừa ăn, trộn đều.
  • Sau đó, viên hỗn hợp thịt thành từng viên tròn to khoảng 2 cm.
  • Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho những viên thịt vào chiên cho tới khi 2 mặt chín vàng, để riêng. Bạn cũng có thể xếp các viên thịt vào khay rồi đem nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 18 phút là được.

Bước 2: Làm sốt cà

  • Cho dầu olive vào trong 1 chiếc chảo, đun nóng rồi cho hành tây thái hạt lựu vào chảo dầu xào mềm, tiếp đến cho cà chua thái hạt lựu vào xào cùng, nêm chút đường, muối, hạt nêm và lá mùi tây khô, bạn đun với lửa nhỏ cho tới khi cà mềm, nước sốt sánh, có vị vừa ăn là được.

Bước 3: Luộc nui

  • Bạn đun sôi 1 nồi nước to cùng 1 thìa cà phê muối rồi đổ nui khô vào luộc cho tới khi vừa chín tới thì bạn đổ nui ra rổ, để ráo nước (bạn luộc nui trong khoảng 11- 13 phút).

Bước 4: Xào nui

  • Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho 1 muỗng súp dầu olive vào chảo, sau đó cho nui và sốt cà vào xào đều ở lửa nhỏ, tiếp đến bạn đổ thịt viên vào, trộn đều để thịt và nui ngấm đều sốt, hỗn hợp sôi nhẹ, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng
  • Múc nui xào ra đĩa, rắc lên trên chút phô mai bột và thưởng thức.

Bữa sáng của chúng ta đã sẵn sàng với nui sốt thịt băm viên rồi. Món ăn này đã thổi một hơi thở mới cho bữa ăn sáng của gia đình bạn giúp cho các thành viên trong nhà đều thấy thêm yêu bữa sáng, thêm yêu những giây phút quây quần bên người thân. Chúc bạn sẽ ngày càng sưu tầm thêm được nhiều công thức nấu ăn ngon như hôm nay nhé!


0/5


(0 Reviews)