Cách làm cá rán sốt hạt sen là công thức được nhiều các chị em lựa chọn trong bữa cơm hàng ngày bởi việc chế biến món ăn đơn giản, đủ chất và mang đến cảm giác ngon cơm cho cả gia đình. Hãy cùng 7monngonmoingay.net thực hiện món ăn này để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần bạn nhé.

Cá lóc hoặc cá bống mú: 500 g

Hạt sen: 200 g

Hành tím: 2 củ, rau mùi

Hành tím: 2 củ, rau mùi

Đường: 1 thìa café, dầu hào: 1 thìa cafe

Nước dùng: 1 bát,dầu ăn, bột năng.

Cách làm nón cá rán sốt hạt sen:

Cách làm nón cá rán sốt hạt sen đủ chất ngon cơm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá mua về sơ chế sạch, để ráo nước.
  • Ướp cá với 1 thìa cafe hạt nêm, chút tiêu khoảng 20 phút cho thấm.
  • Hành tím bóc vỏ, thái lát.
  • Hòa bột năng với nước.
  • Nấu sôi nước dùng, nêm 1 thìa cafe hạt nêm sau đó cho hạt sen vào ninh nhừ rồi vớt hạt sen ra.

Bước 2: Hoàn thành món ăn

  • Cho cá đã ướp gia vị vào chảo dầu nóng rán vàng, giòn.
  • Phi thơm hành tím thái lát, cho hạt sen vào sau đó cho thêm nước dùng,1 thìa cafe hạt nêm, đường và dầu hào, để lửa liu riu. Sau đó cho bột năng đã hòa với nước vào để tạo độ sánh.
  • Su đó rưới sốt lên cá, rắc rau mùi lên trên và dùng nóng.

Như vậy món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi, thật đơn giản phải không các bạn. 7monngonmoingay.net mách nhỏ bạn thêm một bí quyết rán cá đó là trước khi rán cá, bạn nên lấy lát gừng tươi xát mạnh vào thành và đáy chảo, rồi mới đổ dầu vào làm như vậy da cá sẽ không bị dính vào chảo và món ăn của chúng ra sẽ đẹp mắt hơn. Chúc các bạn ngon miệng với món cá sốt hạt sen này nhé.


0/5


(0 Reviews)