Cách làm nộm thịt gà với hành tây các bạn có thể ăn kèm với cơm, cực kỳ ngon và đơn giản tại nhà. Cùng NGON LẮM TV bắt tay ngay vào cải thiện cho mâm cơm nhà mình thêm phần hấp dẫn ngay chiều này cùng với cách làm món nộm gà xé phay này nhé bạn!

Nguyên liệu để làm nộm gà xé phay

  • Thịt gà
  • Rau răm: 1 nắm
  • Hành tây: 1 củ
  • Chanh tươi: 1 quả
  • Ớt
  • Lá chanh
  • Gia vị: Muối + tiêu + đường + nước mắm

Cách làm nộm gà xé phay với hành tây rau răm

Cách làm nộm gà hành tây

Bước 1: Thịt gà bạn rửa sạch với nước muối pha loãng rồi đem luộc chín. Cách làm gà bóp nộm thực ra không khác gì với cách luộc gà để ăn thông thường đâu, bạn luộc gà đừng chín quá để gà vừa giữ được vị thơm ngọt đặc trưng mà lại không bị nát nhé. Vớt gà ra để nguội sau đó xé nhỏ. Ướp thịt gà cùng với bột canh + đường + nửa quả chanh lọc lấy nước cốt. Cách làm nộm gà xé phay ngon theo mình bạn nên bóp kĩ thịt gà với gia vị bằng tay thì thịt gà sẽ được ngấm đều và thơm hơn đó.

Bước 2: Bạn bóc vỏ hành tây rồi xắt lát mỏng theo chiều ngang và ngâm ngay vào nước lạnh ( có bỏ vài cục đá càng tốt), ngâm tầm vài phút rồi  bạn rửa qua sau đó để ráo nước. Cho hành tây vào bát tô to trộn cùng 5 thìa cafe đường.

Bước 3: Với cách làm nộm gà với hành tây này để loại bỏ đi vị hăng của hành tây bạn trộn thêm nước cốt từ nửa quả chanh còn lại khi nãy vào tô và trộn đều để tầm 15-20 phút cho hành ngấm và đổ ra rổ. Bạn chỉ cho tầm nửa quả chanh là vừa thôi nhé, nếu bỏ nhiều chanh hay giấm quá hành sẽ bị mềm nhũn ra, mất đi độ giòn vốn có ăn sẽ không còn ngon nữa đâu.

Bước 4: Rau răm đem nhặt sạch rồi để cho ráo nước sau đó thái nhỏ. Lá chanh cũng rửa sạch rồi thái chỉ.

Bạn trộn đều thịt gà với hành tây + rau răm + chút lá chanh rồi nêm chút nước mắm + hạt tiêu vừa ăn là xong rồi đó. Cách làm món nộm thịt gà xé phay này bạn có thể thêm vài lát ớt trộn vào cùng để có thêm vị cay nhé. Bạn nên thưởng thức ngay món nộm hấp dẫn này để cảm nhận hết vị ngon cũng như độ giòn của hành tây, dai dai của miếng thịt gà cũng như vị ngon của rau răm, để lâu quá món nộm sẽ mất ngon đi đó ạ.

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có cho bữa cơm nhà mình thêm một món ngon lạ miệng nữa với cách làm nộm gà ngon đơn giản nhưng thu hút này rồi đó. Đĩa nộm này mà làm mồi nhậu cho ông xã cùng các chiến hữu thì phải nói là miễn chê luôn.

Cùng trở thành bà nội trợ đảm đang, khéo léo với cách làm nộm thịt gà hành tây nha bạn!


5/5


(1 Review)