Gà luộc, gà rang, gà nướng, gà tần…có lẽ chúng ta đều rất quen thuộc. Nhưng gà nộm chua ngọt thì chắc ít người được thưởng thức, nếu bạn đã được biết đến gà nộm chua ngọt thì chắc rằng bạn sẽ nhớ mãi, bởi nó rất dễ ăn, thơm ngon, và rất sang trọng. 7monngonmoingay.net sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà nộm chua ngọt để bạn có cơ hội được thưởng thức nhé!

Cà rốt: 1 củ

Hành tây: 1 củ

Rau mùi: 1 mớ

Dưa chuột: 3 quả

Chanh, tỏi, ớt, lạc rang

Cách làm nộm gà chua ngọt

Đường, bột canh, nước mắm, mỳ chính

Cách làm nộm gà chua ngọt đổi vị phong phú cho bữa ăn của bạn

Cách làm nộm gà chua ngọt

  • Bạn thái thịt gà thành những miếng mỏng, rồi ướp thịt gà với bột canh: ½ thìa café,  nước mắm: ½ thìa café, mỳ chính: ½ thìa café rồi trộn đều lên.
  • Rửa sạch dưa chuột , sau đó cắt thành khúc dài khoảng 3cm, tách bỏ ruột của dưa, rồi thái lát mỏng dọc theo quả dưa.
  • Cà rốt rửa sạch, cạo bỏ vỏ rồi nạo thành sợi.
  • Bỏ bớt bẹ ngoài già đi, rồi thái thành những múi cau nhỏ, sau đó ngâm hành với nước đá khoảng 20 phút cho hành đỡ có mùi hăng. Cho một ít nước vào nồi, đun sôi, bạn tắt bếp rồi cho hành tây đã bổ miếng cau vào chần trong 2-3 phút
  • Rau mùi nhặt sạch rễ, lá già rồi rửa sạch với nước lã, vớt ra để cho ráo nước, sau đó cắt khúc khoảng 1cm.
  • Bạn trộn hỗn hợp gồm hành tây, cà rốt, dưa chuột, thịt gà với nhau. Lấy 1,5 quả chanh tươi, vắt lấy nước, bỏ hạt, cho thêm 3 thìa đường, tỏi đã băm nhỏ, ớt bỏ hạt rồi thái nhỏ, thêm gia vị cho vừa ăn. Tất cả đem trộn đều với nhau, bóp nhẹ cho ngấm gia vị.
  • Lạc rang sát bỏ vỏ, rồi đập dập.
  • Khi chuẩn bị ăn, bạn cho rau mùi vào trộn đều, bày nộm ra đĩa, sau đó rắc lạc rang đã đập dập lên trên.

Như vậy là món nộm gà chua ngọt đã hoàn thành, bạn có thể tỉa thêm 1 quả ớt làm hoa để lên trên cho đẹp mắt. Có lế món nộm này sẽ là món ăn được mọi người ăn hết đầu tiên trong mâm cơm của bạn đấy. Bạn hãy thử làm ngay hôm nay và thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công với món nộm gà chua ngọt!


0/5


(0 Reviews)