Khoai môn là một loại củ dân dã có vị ngọt bùi thường hay dùng để nấu canh hay nấu chè. Bên cạnh đó chúng ta cũng có thể chế biến được món mứt khoai môn tuyệt ngon từ loại củ này đấy. Bạn đã biết cách làm món mứt này chưa, nếu chưa thì bạn hãy thử tham khảo công thức của 7monngonmoingay.net nhéa. Mình đã áp dụng cách làm này và thành công rực rỡ đấy nhé!

Cách làm mứt khoai môn giòn bùi ngon mê ly

Cách làm mứt khoai môn

Bước 1: Sơ chế khoai môn

  • Trước tiên, gọt bỏ vỏ khoai môn, rửa sạch rồi thái thành những miếng dài với chiều ngang bằng ngón tay.
  • Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo, dầu nóng bạn cho khoai môn vào chảo và chiên khoai cho chín với lửa nhỏ, gắp ra đĩa lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 2: Sên mứt

  • Chúng ta đổ nước, đường cùng chút muối vào trong chảo không dính, cho chảo lên bếp đun sôi với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.
  • Tiếp theo đổ khoai môn vào chảo cùng nước đường, nhẹ nhàng đảo đều lên để tránh cho khoai môn không bị nát.
  • Tiếp tục đảo đều tay cho tới khi đường kết tinh và bám trắng vào khoai, khoai khô ráo thì tắt bếp.
  • Cuối cùng trải mứt khoai môn ra mâm, chờ mứt nguội hẳn rồi cho vào lọ thủy tinh để bảo quản.

Chỉ với vẻn vẹn hai bước rất nhanh và đơn giản là chúng ta đã hoàn thành xong món mứt khoai môn giòn bùi ngon mê ly rồi. Vậy là Tết này bạn đã có thêm một món mứt thơm ngon, dân dã nữa để nhâm nhi cùng gia đình, bạn bè và mời khách rồi nhé!


0/5


(0 Reviews)