Ngày Tết là ngày mà mỗi chúng ta, ai ai cũng đều mong chờ và muốn chuẩn bị một cách hoàn hảo nhất, từ việc trang trí nhà cửa cho tới việc ăn uống. Và mứt tết là món không thể thiếu được đúng không nào? Để mâm mứt tết của gia đình bạn thêm phong phú thì 7monngonmoingay.net sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một món mứt mới nhé, đó chính là món mứt đu đủ đấy!

1,2 kg đường

1 kg đu đủ xanh

Vani, phẩm màu, vôi.

Cách làm mứt đu đủ ngọt mềm cho một năm mới thêm sung túc

Cách làm mứt đu đủ

Bước 1 : Sơ chế đu đủ

Bạn gọt bỏ vỏ đu đủ, nạo bỏ ruột rồi thái thành những miếng mỏng hoặc tỉa thành những hình thù ngộ nghĩnh cho món mứt thêm sinh động

Bước 2 : Ngâm đu đủ

Bạn cho đu đủ đã thái miếng vào ngâm với nước vôi loãng khoảng một đêm, sau đó bạn vớt ra và rửa sạch lại với nước lạnh rồi chần qua đu đủ với nước sôi.

Bước 3 : Ngâm phẩm màu

Bạn hòa nước phẩm màu với nước và cho đu đủ vào ngâm trong vòng một đêm rồi vớt ra, để ráo nước.

Bước 4 : Đun mứt

Bạn trộn đu đủ với đường, dùng đũa nhẹ tay trộn cho thật đều, cho lên bếp đun với lửa nhỏ, bạn đảo mứt cho tới khi thấy đường keo thành tơ thì cho chút vani vào rồi đảo đều tay, khi mứt nguội bạn cho vào trong lọ thủy tinh, đậy kín và dùng dần.

Hi vọng rằng món mứt đu đủ thơm ngon, vàng ươm, ngọt lịm sẽ có thể làm hài lòng những vị khách của gia đình bạn trong dịp Tết sắp tới nhé. Chúc các bạn thành công với mứt đu đủ nha!


0/5


(0 Reviews)