Mứt cà rốt thì không còn xa lạ với bất kì ai rồi đúng không nào? Nhưng mứt cà rốt dẻo viên tròn thì chắc chắn là một loại mứt vô cùng mới lạ với rất nhiều người. Cũng được làm từ cà rốt nhưng với công thức hoàn toàn mới mẻ, độc đáo và tạo hình hấp dẫn. Món mứt này hứa hẹn sẽ mang tới cho bạn và gia đình một sự ngạc nhiên không hề nhẹ đấy ạ. Cùng bắt tay vào làm mứt cà rốt dẻo viên tròn với 7monngonmoingay.net thôi bạn ơi!

1 trái cam

600 g cà rốt

120- 150 g đường

100 g dừa khô bào nhỏ

1 muỗng canh mật ong

1 muỗng canh siro đường làm bánh trung thu

Cách làm mứt cà rốt dẻo viên tròn siêu nhanh gọn

Cách làm mứt cà rốt dẻo viên tròn

Bước 1: Sơ chế cà rốt, cam

  • Đầu tiên, gọt bỏ vỏ cà rốt, rửa sạch rồi bào thành sợi ngắn nhỏ.
  • Cam bạn rửa sạch và bào lấy vỏ.
  • Cho dừa khô ra 1 cái bát.

Bước 2: Sên mứt

  • Cho đường, siro đường làm bánh trung thu và cà rốt bà sợi vào 1 chiếc chảo hay nồi, trộn thật đều.
  • Bạn cho chảo cà rốt lên bếp để sên ở lửa vừa .trong vòng 10 phút
  • Sau đó, vặn nhỏ lửa và thi thoảng dùng đũa đảo cà rốt.
  • Tiếp tục sên như vậy cho tới khi nước đường trong chảo sánh lại thì bạn cho vỏ cam bào, mật ong vào và sên tiếp để đường keo lại thật sánh thì tắt bếp.

Bước 3: Tạo hình mứt cà rốt

  • Chờ cho mứt cà rốt hơi nguội chỉ còn ấm ấm thì dùng nĩa lấy 1 ít mứt lăn sơ qua bát dừa khô rồi vo tròn lại
  • Bạn làm như vậy cho tới khi hết phần mứt cà rốt vừa đun.
  • Khi những viên mứt cà rốt nguội hẳn rồi cho vào lọ bảo quản kín

Bạn có thấy rằng mứt cà rốt dẻo viên tròn trông hấp dẫn hơn mứt cà rốt khô mà chúng ta vẫn thường thấy bán trên thị trường không ạ? Có lẽ khi mới thoạt nhìn qua, các vị khách nhà bạn sẽ không biết đây là mứt cà rốt mà cứ tưởng là một loại kẹo gì đó chứ. Và khi đã nếm thử thì chắc hẳn họ sẽ vô cùng ngạc nhiên đấy ạ!


0/5


(0 Reviews)