Cách làm muối tôm đặc sản Tây Ninh đơn giản với hương vị thơm ngon theo đúng kiểu ngay tại chính gian bếp của nhà mình được rất nhiều chị em nhiệt tình hưởng ứng. Nhiều chị em đã áp dụng cách làm muối tôm7monngonmoingay.net hướng dẫn đã tâm sự: trong những lúc bận rộn thì đây đúng món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bởi muối tôm không chỉ tiện lợi mà còn rất ngon nên được mọi người trong gia đình rất yêu thích khi ăn với cơm trắng và các món ăn khác.

1 lạng tôm khô.

1 lạng muối hạt.

30g ớt bột.

5 quả ớt tươi.

Màu hồng thực phẩm.

1/2 thìa nhỏ tiêu bột.

Cách làm muối tôm đặc sản Tây Ninh:

Cách làm muối tôm đặc sản Tây Ninh ngon đúng kiểu

Bước 1: Xay nát tôm khô

  • Bạn ngâm tôm khô trong nước cho nở.
  • Dùng nước rửa sạch tôm rồi đem tôm bỏ vào cối xay nát, bạn không nên xay nhuyễn đâu nhé.

Bước 2: Xay ớt

  • Ớt sừng rửa sạch rồi lọc bỏ hết hạt và cuống.
  • Bỏ tiếp pứt sừng vào máy rồi xay nhuyễn. Bạn có thể thêm tỏi (nếu thích) để xay cùng ớt để tạo thành một hỗn hợp dính dính, bết lại là được.
  • Để món muối tôm có màu hồng trông bắt mắt bạn có thể nhỏ thêm vài giọt màu thực phẩm. Nhưng theo mình thì bạn không nên cho màu thực phẩm nếu bạn làm muối tôm cho gia đình sử dụng.

Bước 3: Hoàn thiện món muối tôm đặc sản Tây Ninh

  • Bạn cho ớt xay và tôm khô vào bát rồi trộn cho hỗn hợp thật đều với nhau.
  • Bỏ hỗn hợp tôm + ớt vừa trộn vào chảo rồi rang cho hỗn hợp được khô đều với lửa vừa, tránh muối tôm bị cháy.
  • Để cho muối tôm thật nguội sau đó bạn cất vào lọ, đậy kín nắp và cất đi để dành ăn dần.

Cách làm muối tôm đặc sản Tây Ninh nổi tiếng rất đơn giản nên mỗi khi nghe đến các món đặc sản, các bạn không nên có suy nghĩ cách làm món đó phải khó đâu nhé. Muối tôm rất bổ dưỡng, bạn có thể làm nhiều để cả nhà ăn dần đều rất tiện mà còn đảm bảo được vệ sinh, chất lượng nữa. Chúc bạn thành công!


0/5


(0 Reviews)