Cách làm món vịt nấu riềng mẻ mắm tôm mềm thơm hấp dẫn của 7monngonmoingay.net chắc chắn sẽ lôi cuốn vị giác của bất cứ ai ngay từ lần đầu tiên được thưởng thức nó. Mùi thơm đặc trưng của các nguyên liệu phụ gia như riềng, mẻ, hòa quyện với vị ngọt, ngon của thịt vịt chín mềm... chắc chắn sẽ thu hút vị giác của bất cứ thành viên nào trong gia đình bạn. 

Đùi vịt: 2 cái

Mẻ lọc: 50g

Riềng xay: 100g

Hành củ: 5 củ

Mắm tôm:1 thìa nhỏ

Sả: 3 cây

Hành khô: 5 củ

Nước mắm: 1 thìa nhỏ

Than hoa: 1 kg

Cách làm món vịt nấu riềng mẻ mắm tôm:

Cách làm món vịt nấu riềng mẻ mắm tôm mềm thơm hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế vịt

  • Vịt sau khi vặt lông thì rửa sạch lại với nước muối để khử mùi hôi, sau đó lọc bỏ xương rồi thái thịt thành những miếng mỏng vừa.
  • Ướp thịt vịt với mẻ lọc, riềng xay, mắm tôm, nước mắm, hành bằm nhỏ, hạt nêm, và sả băm, để khoảng 15 phút cho ngấm.

Bước 2: Nướng vịt

  • Xếp lần lượt những miếng thịt vịt đã ngấm gia vị vào vỉ nướng, kẹp thịt vịt lại rồi nướng trên than hoa, với sức cháy vừa phải cho thịt chín đều với màu vàng đẹp.
  • Thịt nướng chín thì trình bày ra đĩa, ăn nóng cùng húng quế, xà lách, cà chua.

Cách làm món vịt nấu riềng mẻ mắm tôm mềm thơm hấp dẫn đã hoàn thành chỉ với 2 bước làm cực kỳ đơn giản và nhanh gọn nhưng thu được thành phẩm thật hấp dẫn với đĩa vịt nướng mềm ngon thơm mùi của riềng mẻ, và có mùi thơm rất đặc trưng của món thịt nướng than hoa. Bạn hãy thử và cảm nhận nhé.


0/5


(0 Reviews)