Tôm vốn là món ăn ngon giàu chất đạm với nhiều canxi và sắt rất tốt cho xương và hệ dinh dưỡng. Vị ngọt dai đặc trưng của tôm với các loại rau củ quả nhiều màu sắc sặc sỡ khiến món ăn hấp dẫn hơn rất nhiều. Cùng 7monngonmoingay.net tìm hiểu công thức làm món tôm xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng để chiêu đãi cả nhà cùng thưởng thức món ăn đậm đà, ngon miệng và đẹp mắt này nhé!

Nguyên liệu để làm món tôm xào rau củ

  • Tôm tươi: 250 g.
  • 1/2 chiếc súp lơ xanh.
  • 1/2 củ hành tây.
  • Nấm rơm.
  • Nấm hương.
  • Ớt chuông.
  • Tỏi, hành, rau mùi.
  • Gia vị, dầu hào, ớt tươi.

Cách làm món tôm xào rau củ:

Cách làm món tôm xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng

Bước 1: Sơ chế phụ gia

  • Rửa sạch các loại nấm, rau củ quả rồi thái miếng vừa ăn.
  • Trần tái ớt chuông và súp lơ với nước sôi rồi để ráo nước.
  • Nấm hương rửa sạch ngâm với nước ấm cho nhanh nở.
  • Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt, tỉa hoa.

Bước 2: Sơ chế tôm

  • Tôm tươi rửa sạch rồi bóc vỏ, bỏ chỉ lưng rồi cắt dọc tôm làm đôi.
  • Ướp tôm với chút gia vị, hạt nêm và dầu hào chừng 10 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 3: Tôm xào rau củ

  • Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn rồi cho tôm vào đảo qua.
  • Nhanh tay cho lần lượt súp lơ, nấm hương, nấm rơm, ớt chuông và hành tây vào xào với lửa lớn.
  • Nêm gia vị cho vừa ăn, khi các nguyên liệu đã chín thì thêm hành lá thái khúc vào đảo đều rồi tắt bếp.
  • Rắc rau mùi và ít hạt tiêu lên trên kèm hoa ớt đã tỉa để trang trí món ăn cho đẹp mắt.

Món tôm trắng đỏ xào cùng các loại rau củ dân giã màu sắc, giúp bạn và các thành viên trong gia đình được cung cấp đầy đủ vitamin và lượng rau xanh cho cơ thể đồng thời rất ngon miệng và bổ dưỡng nhờ thịt tôm săn ngọt đậm đà gia vị thật ngon cơm. Chúc các bạn thành công với cách làm món tôm xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng nhưng rất dân dã này!


0/5


(0 Reviews)