Thịt bò vốn là món ăn ngon vô cùng đặc biệt với nhiều dưỡng chất cực tốt cho sức khỏe. Bởi vậy, dù giá thành cao hơn các loại thực phẩm khác nhưng thịt bò luôn là thực đơn được ưa chuộng trong các bữa tiệc và bữa cơm đoàn viên của gia đình. Ngày lễ Noel đang đến gần, hãy cùng 7monngonmoingay.net lên thực đơn từ thịt bò với cách làm món thịt bò cuộn rau củ thật ngon đón Giáng sinh cho ngày lễ năm nay luôn ấm áp yêu thương nhé!

500g thịt bò

1 củ hành tây.

Rau cải non.

1 quả ớt chuông.

Rau mùi.

Rau cần tây.

1 củ cà rốt nhỏ.

Bột quế , pho mát.

Tỏi băm vừa đủ.

Dầu ăn

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ:

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ thật ngon đón Giáng sinh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thái thịt bò thành miếng bản rộng với độ dày khoảng 1-2cm.
  • Dùng búa chuyên dụng dần cho miếng thịt bò mềm ra.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, chẻ làm 4 phần theo chiều dọc.
  • Ớt chuông rửa sạch, cắt làm 4 phần.
  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bổ múi cau.
  • Pho mát cắt mỏng làm 2 đến 3 lát tùy sở thích.

Bước 2: Cuộn thịt bò rau củ

  • Lấy 2 miếng thịt bò, trải rộng ra, rắc chút muối tiêu vào 2 mặt thịt.
  • Rắc tiếp bột quế và tỏi băm lên miếng thịt bò to hơn rồi xếp ớt chuông, hành tây, cà rốt và pho mát theo chiều dọc của miếng thịt.
  • Cuối cùng xếp rau cải non lên trên cùng rồi nhẹ nhàng cuộn miếng thịt với tất cả phần nhân rau củ bên trong lại thật chặt.

Bước 3: Rán thịt bò cuộn rau củ

  • Đun nóng dầu ăn rồi cho từng cuộn thịt bò vào chảo rán vàng với lửa vừa cho thịt bò chín.
  • Xếp các cuộn thịt bò sang khay nướng rồi cho vào lò nướng 20 phút với nhiệt độ 200 độ C.
  • Khi ăn, dùng dao sắc thái lát thịt bò cuộn thành những khoanh dày khoảng 1 cm rồi bày ra đĩa cùng rau xà lách cho đẹp mắt.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ thật ngon đón Giáng sinh bởi đây không chỉ là món ăn ngon sang chảnh mà còn rất bắt mắt. Thịt bò ngọt mềm, thơm mùi thơm đặc trưng bọc quanh hỗn hợp rau củ giòn ngọt, đa màu sắc làm nên món ăn đa màu sắc cực kỳ hấp dẫn. Hãy trổ tài món ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhân ngày lễ Noel ấm áp yêu thương này nhé.


0/5


(0 Reviews)