Cách làm món sườn rán sốt chua cay thơm ngon hấp dẫn mang đến cho người thân những bữa ăn ngon thú vị giàu dinh dưỡng khiến ai cũng mãn nguyện. Sườn heo vốn là ngoại thực phẩm hấp dẫn có thể chế biến nên nhiều món ăn ngon, cùng 7monngonmoingay.net vào bếp trổ tài làm món sườn rán sốt chua cay đổi vị cho cả nhà cùng mê nhé.

500g sườn non

1-2 quả ớt Đà Lạt

2 quả cà chua

1/4 trái thơm

4 cây hành lá

1/2 củ hành tây

Bột năng, bột chiên giòn

Dấm gạo, tỏi băm, tiêu, đường

Tương ớt, dầu ăn

Cách làm món sườn rán sốt chua cay:

Cách làm món sườn rán sốt chua cay thơm ngon hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, rồi để ráo nước.
  • Sơ chế sạch dứa, cà chua, và hành tây rồi xắt hạt lựu.
  • Ớt Đà Lạt rửa sạch, xắt lát vừa ăn.
  • Rửa sạch hành lá rồi cắt khúc ngắn.
  • Pha chút nước lọc với bột năng cho loãng.

Bước 2: Rán sườn

  • Sườn tẩm qua bột chiên giòn.
  • Đun nóng chảo dầu ăn rồi cho sườn vào chiên chín vàng đều.

Bước 3: Sườn rán sốt chua cay

Pha nước sốt gồm 1 thìa nước mắm, 1/2 chén nước, 1 thìa dấm gạo, 1 thìa tương ớt và 1 thìa đường.

Phi thơm tỏi với chút dầu ăn rồi cho cà chua, dứa thơm, hành tây và ớt Đà Lạt vào xào.

Trút hỗn hợp nước sốt vào xào chung khoảng 2 phút cho nguyên liệu chín mềm.

thêm bột năng pha loãng vào, khuấy đều rồi mới trút sườn chiên bột vào đảo cho đều, nước sốt sánh lại sền sệt là ngon. Tắt bếp. Rắc tiêu trước khi ăn.

Vậy là bạn đã nhanh chóng hoàn thành xong món ăn ngon sườn tẩm bột rán sốt chua cay. Hãy thêm món ăn này vào thực đơn món ngon hằng ngày nhà bạn nhé. Đây đặc biệt còn là món ăn rất hấp dẫn cho mâm cơm đoàn viên ngày tết nữa đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm món sườn rán sốt chua cay thơm ngon hấp dẫn này!


0/5


(0 Reviews)


0/5


(0 Reviews)