Chào các bạn hôm nay NGON LẮM TV sẽ hướng dẫn cách làm món su hào muối xổi với cà rốt giờn giòn chua chua ngọt ngọt ăn với cơm rất ngon miệng. Nếu các bạn thấy ngon hãy thử ngay để cho cả nhà thưởng thức đi nào.

Nguyên liệu cách làm su hào muối

  • 2 củ su hào.
  • 1 củ cà rốt.1 củ tỏi, 1 trái ớt.
  • Muối, đường, giấm, nước mắm.

Cách làm món su hào muối xổi với cà rốt

Cách làm su hào muối

Bước 1: Sơ chế su hào, cà rốt

  • Gọt vỏ su hào rồi rửa sạch. Dùng dao thái su hào thành các miếng hình chữ nhật dài cỡ 3cm và dày 1cm.
  • Cạo vỏ cà rốt, rửa sạch rồi dùng dao thái miếng to bằng cỡ miếng su hào, hoặc nếu không bạn có thể tỉa hình hoa cũng được.
  • Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn.
  • Ớt  rửa sạch, bổ đổi để bỏ hạt rồi thái sợi.

Bước 2: Làm su hào muối với cà rốt

  • Su hào và cà rốt cho vào một chiếc tô, tiếp theo rắc một ít muối vào và xóc đều. Nếu thấy su hào, cà rốt ra nước thì bạn chắt bỏ hết phần nước đi nhé. Như vậy thì ăn su hào và cà rốt sẽ giòn hơn.
  • Sau đó xếp su hào, cà rốt vào trong một chiếc lọ thủy tinh đã rửa sạch.
  • Pha nước muối su hào theo công thức: 500ml nước, 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh giấm. Khuấy đều cho đường và muối tan hết rồi đổ hỗn hợp nước này vào trong lọ thủy tinh.
  • Cuối cùng thả ớt và tỏi vào trong lọ su hào muối. Đậy kín nắp lọ rồi để trong nơi thoáng mát khoảng 2-3 ngày là đã có thể sử dụng được rồi.

Hãy trổ tài nội trợ của bạn với cách làm món su hào muối xổi với cà rốt giòn, ngon hấp dẫn để mời gia đình bạn nhé! Chúc các bạn thành công!


5/5


(1 Review)