Với cách làm ngao hấp sả do NGON LẮM TV thưc hiện đảm bảo ngon nhất quả đất luôn. Chính vì vây, cùng tham khảo cách làm ngao hấp sả nhanh gọn lẹ này để chuẩn bị cho buổi tụ họp cuối tuần thêm thú vị nhé bạn!

Nguyên liệu làm ngao hấp sả ớt

  • Ngao: 1kg
  • Sả: 3 cây
  • Gừng: 50g
  • Tỏi băm: ½ muỗng
  • Ớt băm: ½ muỗng
  • Nước mắm: 4 muỗng
  • Đường: 4 muỗng
  • Nước: 10 muỗng
  • Chanh: 1 quả

Cách làm món ngao hấp sả ớt

Cách làm ngao hấp sả ớt

Cách làm ngao hấp ngon trước tiên khi mua ngao(nghêu) ở chợ về bạn ngâm trong nước vo gạo hoặc nước lã, có đập vài quả ớt tươi vào để ngao há miệng nhả bớt bùn và cát trong miệng.

Rửa sạch lại ngao với nước sạch rồi cho ra rổ để ráo nước.

Sả cây + gừng đập dập rồi lót ở đáy nồi hoặc vỉ hấp rồi bạn xếp ngao vừa rửa sạch lên trên.

Sau đó bạn hấp ngao đến khi ngao mở hết miệng thì tắt bếp.

Cách làm ngao hấp sả ngon cách hấp rất đơn giản và nhanh gọn nhưng một trong những bí quyết để món ngao hấp thêm ngon đó chính là nước chấm. Bạn pha nước chấm chua ngọt như sau: Bạn pha nước mắm thật ngon + nước lọc + đường vào bát khuấy thật đều rồi cho tỏi ớt băm nhuyễn sau cùng mới vắt thêm chanh và cho thêm múi chanh vào bát để nước chấm thêm hấp dẫn.

Chà, cách làm món ngao hấp sả quá đơn giản phải không các bạn. Thời tiết lạnh thế này mà cuối tuần tụ tập bạn bè ngồi “lai rai” tán gẫu cùng chị em hay làm món nhậu cùng các chiến hữu của ông xã thì còn gì bằng nữa chứ. Vị cay cay nồng nồng của sả cùng ớt tươi cộng với chút rượu ngon nữa thì cái lạnh ngoài trời chẳng thành vấn đề gì luôn quá.^^

Chúc bạn cùng những người thân yêu của mình ngon miệng với món ngao hấp sả ớt thú vị này nhé!


5/5


(1 Review)