Bạn và gia đình đã được thưởng thức rất nhiều món ăn hấp dẫn được chế biến từ mực tươi khác nhau, thế nhưng với cách chế biến hoàn toàn mới lạ của món mực nướng cay này bạn sẽ phải mê mẩn và xuýt xoa trước hương vị của nó. Chắc chắn sẽ là món ăn mà cả gia đình bạn đều yêu thích. Hãy cùng vào bếp với 7monngonmoingay.net thực hiện món ăn này để cả gia đình thưởng thức ngay bạn nhé!

Mực ống: 200 g

Hành tây 75g, cà rốt 45g

Bơ: 10g

Rượu trắng: 15 ml

Tương ớt: 2 thìa cafe, bột ớt: 1 thìa cafe

Muối, sốt ớt, bột hạt thì là mỗi loại 1 thìa café

Cách làm món mực nướng cay:

cach-lam-mon-muc-nuong-cay-thom-ngon-cho-bua-com-toi

Bước 1: Sơ chế mực

  • Loại bỏ túi mực của mực rồi rửa sạch với nước muối pha loãng.
  • Cho mực ra đĩa sâu lòng.
  • Trộn đều tất cả gia vị để ướp mực gồm: Rượu trắng, tương ớt, bột ớt, muối, sốt ớt, bột hạt thì là.
  • Rưới phần hỗn hợp này lên mực và ướp chừng 25 phút cho mực ngấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bổ múi cau sau đó tách rời các miếng hành tây ra.
  • Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch và thái mỏng.

Bước 3: Nướng mực

  • Rưới chút bơ lên khay có giấy bọc nhôm.
  • Tiếp theo cho 1 lớp hành tây rồi đến 1 lớp cà rốt lên khay này.
  • Tiếp theo cho mực lên trên.
  • Đặt khay mực vào lò nướng. Bật nhiệt độ ở mức 180 độ C trong 10 phút.
  • Sau đó bạn cho mực ra ngoài rồi cắt miếng vừa ăn, cho hành tây, cà rốt ra đĩa và thưởng thức.

Món mực nướng thơm ngon với thịt mực giòn giòn cay cay quyện lẫn vị ngọt của cà rốt, hành tây tạo nên một bản hợp ca về hương vị và màu sắc hoàn hảo và ngon miệng. Ngoài việc ăn kèm với cơm, món ăn này còn làm món nhậu cho ông xã lai dai cũng khá tuyệt đấy ạ. Chúc các bạn thành công với món ăn hấp dẫn này nhé!


0/5


(0 Reviews)