Có rất nhiều món ăn được chế biến từ mực và món mực nhồi hạt sen chiên giòn là một món ăn hấp dẫn mà 7monngonmoingay.net tiếp tục gửi đến các bạn ngày hôm nay. Chỉ cần nghe tên gọi của nó thôi cũng đã khiến cho chúng ta háo hức muốn được thưởng thức ngay rồi. Nào các bạn cùng bắt tay vào làm món ăn thơm ngon này nhé.

Mực ống: 500gr

Giò sống: 300gr

Thịt xay: 300gr

Thịt xay: 300gr

Ngò rí: 20gr, xà lách

Trứng gà, gừng, rượu

Bột xù, bột Lion

Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, hạt tiêu

Cách làm món mực nhồi hạt sen:

Cách làm món mực nhồi hạt sen chiên giòn thơm ngon hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế mực

  • Mực ống mua về lấy túi mực ra khỏi mực ống.
  • Rửa mực thật sạch với gừng và rượu sau đó để ráo nước.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Hạt sen tách đôi, bỏ tim sen và luộc chín.
  • Hành lá và ngò rí rửa sạch, thái ngỏ.
  • Bắc một nồi nước.

Bước 3: Nhồi mực và hấp

  •  Trộn đều tất cả cá nguyên liệu gồm: Thịt xay, hạt sen, giò sống ngò rí, hành lá cùng với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 2 thà cafe đường, 1 thìa cafe tiêu để làm nhân.
  •  Nhồi nhân từ từ vào mực.
  • Đợi nước sôi sau đó cho mực vào hấp khoảng 5 phút.
  • Sau khi hấp xong bỏ mực ra nhúng mực vào bột bắp + bột Lion, lăn qua trứng gà sau đó đến bột xù rồi chiên nhanh với lửa lớn.
  • Cho mực ra đĩa, thái miếng vừa ăn dùng nóng với cơm.

Vậy là chúng ta đã vừa cùng nhau chế biến xong món mực nhồi hạt sen chiên xù vô cùng thơm ngon và hấp dẫn này rồi. Bạn hãy trổ tài nấu món ăn bổ dưỡng này cho cả gia đình thưởng thức nhé. Những món ăn từ mực luôn được các thành viên trong gia đình yêu thích. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn siêu ngon này nhé.

 


0/5


(0 Reviews)