Mực là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, được các bạn nội trợ chế biến thành nhiều món ăn ngon cho gia đình như mực xào thập cẩm, mực nhồi thịt… trong đó phải kể đến món mực hấp rượu hoa hồi rất thơm ngon và hấp dẫn. Đây là một món ăn được rất nhiều người yêu thích  bởi vị ngọt thơm của mực được hấp cùng với hoa hồi. Bạn hãy cùng vào bếp với 7monngonmoingay.net để thực hiện món ăn này ngay nhé.

Mực tươi: 250 g

Rượu thơm: 60 ml

Hoa hồi: 3 cái, hành lá: 30 g

Cải bó xôi: 50 g

Gừng tươi: 5 g

Ớt sừng: 5 g

Muối, tiêu

Cách làm món mực hấp rượu hoa hồi:

Cách làm món mực hấp rượu hoa hồi ngọt thơm hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mực bỏ ruột, rủa sạch, thái miếng vừa ăn, khứa vảy rồng cho đẹp.

Hành lá rửa sạch, thái khúc.

Cải bó xôi rửa sạch, nhặt lấy phần lá.

Gừng gọt vỏ, thái sợi nhỏ.

Ớt sừng rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Mực hấp rượu hoa hồi

  • Xếp rau cải bó xôi vào đĩa rồi cho mực, ớt, gừng, hành lá, hoa hồi lên trên.
  • Nêm thêm muối, tiêu vào đĩa, cho rượu vào sau đó hấp trong khoảng 8 phút.
  • Lấy mực hấp ra đĩa, dùng nóng.

Như vậy món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi, thật đơn giản phải không các bạn. Món ăn này ăn kèm với khoai tây chiên thì ngon tuyệt cú mèo luôn. Bạn hãy thêm món ăn này vào thực đơn bữa tối nay để cả gia đình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công với mực hấp rượu hoa hồi.

 


0/5


(0 Reviews)