Lươn om nấm là một món ăn khá lạ thể hện sự phá cách trong các món ăn được chế biến từ lươn. Đây là một sự kết hợp thú vị tạo ra hương vị mới trong nghệ thuật nấu ăn khiến cho món ăn trở lên hấp dẫn ăn hoài mà không thấy ngán. Hãy học cách chế biến món lươn om nấm siêu ngon này để thay đổi thực đơn tối nay của gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu để làm món lươn om nấm

  • Lươn: 400gr.
  • Nấm hương tươi: 100gr.
  • Nấm hải sản: 100gr.
  • Nấm đùi gà: 100gr.
  • Nấm kim châm: 100gr.
  • Dầu hào, dầu mè.
  • Hành khô, nước dùng.
  • Đường muối, bột nêm.

Cách làm món lươn om nấm:

 Cách làm món lươn om nấm siêu ngon cho cả gia đình thưởng thức

Bước 1: Sơ chế lươn

  • Lươn rửa với nước muối để sạch bùn và nhớt.
  • Cắt khúc dài 3cm, sau đó ướp lươn với dầu hào.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Rửa sạch tất cả các loại nấm, thái miếng vừa ăn.
  • Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Phi thơm hành khô với dầu mè, sau đó cho lươn vào xào săn.
  • Sau đó cho nước dùng vào om với lươn rồi cho tất cả các loại nấm vào om chung với lươn khoảng 15 phút rồi tắt bếp.
  • Múc ra đĩa ăn nóng.

Lươn om nấm với lươn chín mềm,ngọt dai, sợi nấm giòn cùng mùi hương thơm nức khiến bạn không thể chối từ một món ăn hấp dẫn như thế này. Món ăn được ăn cùng với bánh mỳ hoặc cơm nóng đều rất ngon.

 


0/5


(0 Reviews)