Vào những ngày mưa gió lạnh của mùa đông mà được ngồi quây quần bên gia đình,bạn bè cùng thưởng thức món lẩu sườn bò hầm táo đỏ hạt sen thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Hòa quyện trong vị ngọt đậm đà của nước dùng là sự tươi ngon của sườn bò và béo ngậy của táo đỏ hạt sen. Món ăn này vừa ngon lại vừa bổ dưỡng cho sức khỏe gia đình bạn. Nào, hãy cùng vào bếp và chinh phục món lẩu này với 7monngonmoingay.net các bạn nhé.

Sườn bò: 700 gr

Táo đỏ khô: 100 gr

Hạt sen khô: 200 gr

Nấm đông cô: 10 tai

Miến tàu ngâm nước: 200 gr

Nấm tươi: 01 đĩa

Hành lá

Nước mắm, bột canh, hạt nêm.

Cách làm món lẩu sườn bò hầm táo đỏ hạt sen sưởi ấm ngày đông giá rét

Công thức chế biến món lẩu sườn bò hầm táo đỏ hạt sen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Rửa sạch hành lá, cắt làm 2 phần.

– Rứa sạch nấm đông cô, cắt bỏ phần chân nấm.

– Rửa sạch nấm tươi, để ra đĩa.

– Táo đỏ, hạt sen khô rửa sạch, ngâm vào bát nước cho nở mềm.

– Rửa sạch sườn bò, chặt khúc nhỏ vừa ăn, chần sơ sườn qua nồi nước sôi, sau đó đem rửa lại cho sạch hết bọt và bẩn bám quanh sườn. Ướp sườn trong một bát tô với 1,5 thìa cà phê hạt nêm, 02 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê bột canh. Dùng đũa trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút cho sườn thấm đều gia vị.

Bước 2: Chế biến món lẩu sườn bò hầm táo đỏ hạt sen

– Sau khi sườn đã được ướp xong, bạn đem sườn đi hầm trong một nồi nước, chú ý bật nhỏ lửa để sườn chín mềm. Sau đó bạn cho thêm hạt sen khô và táo đỏ khô vào nồi hầm cùng sườn, nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn.

– Đổ nồi hầm sườn vào nồi lẩu, đặt lên bếp từ. Bày ra bàn ăn cùng với bún, miến, nấm. Bao giờ ăn thì bạn cho hành lá vào cho nước lẩu thêm dậy mùi.

Bạn thấy đấy, cách chế biến thì rất là đơn giản và dễ nhớ, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là chúng ta đã trở thành người phụ nữ đảm đang, vửa giỏi công việc ngoài xã hội lại vừa biết chiều chồng chiều con. Tất cả đã sẵn sàng, 7monngonmoingay.net xin chúc bạn và cả gia đình ngon miệng.


0/5


(0 Reviews)