Cách làm món kim chi su hào cay giòn chuẩn vị rất hấp dẫn, mà không phải lúc nào muốn ăn cũng có vì loại kim chi này không phổ biến như kim chi cải thảo. Mặc dù vậy kim chi su hào rất được ưu thích vì su hào chắc mình, khi làm không bị ra nhiều nước như cải thảo hay dưa chuột. Muối kim chi su hào như thế nào cho thật bắt mắt và ngon miệng? Sau đây, 7monngonmoingay.net sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm món kim chi su hào giòn tan, lạ miệng giúp chinh phục mọi thành viên gia đình bạn. Hãy mau vào bếp cùng mình ngay bây giờ nhé.

Su hào: 2 củ

Cà rốt: 1 củ

Táo : 1 quả

Bột gạo nếp, vừng trắng : 100 gr mỗi loại

Ớt bột Hàn Quốc : 300 gr

Muối hạt : 1 kg

Gừng : 1 củ

Tỏi : 2 củ

Hành hoa, lá hẹ, ớt, nước mắm.

Cách làm món kim chi su hào cay giòn chuẩn vị

Các làm món kim chi su hào

Bước 1 : Sơ chế su hào, cà rốt và các nguyên liệu cơ bản

– Su hào bạn đem gọt vỏ, rửa sạch với nước, dùng dao thái miếng vừa ăn. Sau đó đem su hào ướp với muối trong 30 phút. Sau 30 phút bạn đem su hào rửa qua lại với nước cho sạch và để ráo.

– Với cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch với nước, dùng dao thái thành miếng vừa ăn giống như su hào.

– Lá hẹ, hành hoa bạn nhặt sạch rồi rửa với nước, dùng dao thái khúc khoảng 3 cm.

– Bạn đem vừng sao cho vàng lên.

– Tỏi và gừng bạn bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bước 2 : Các bước làm món kim chi su hào

– Bạn đem bột gạo nếp đi quấy chín lên. Sau khi chín thì bạn cho ra bát để nguội, bạn cho tiếp gừng, tỏi, hành, ớt bột, lá hẹ, vừng, nước mắm, nước lọc vào bát và quấy đều lên cho hỗn hợp sánh lại. Tùy thuộc vào khẩu vị gia đình bạn mà bạn nên cho nhiều hay ít ớt nhé.

– Sau đó bạn cho su hào, cà rốt trộn đều cùng hỗn hợp. Bạn cho kim chi vào lọ, đậy kín nắp lại, để muối 1 ngày là có thể đem ra thưởng thức cùng gia đình.

Vậy là mình vừa giới thiệu xong cho các bạn món kim chi su hào rồi. Thật nhanh và đơn giản phải không các bạn. Món ăn này không chỉ giúp làm mâm cơm gia đình bạn thêm phong phú hơn mà còn có tác dụng chống ngán khi bạn ăn nhiều các món giàu đạm đấy. Thật tuyệt vời và hấp dẫn phải không các bạn. Còn chờ gì mà không mau vào bếp và muối ngay một lọ kim chi su hào cho cả gia đình cùng thưởng thức chứ. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này nhé.


0/5


(0 Reviews)