Gỏi xoài xanh mực khô là một món gỏi khá hấp dẫn và lôi cuốn khi bạn lựa chọn để thực hiện danh tặng gia đình vào những bữa tiệc nhỏ hoặc cho ông xã lai rai cùng bạn bè dịp cuối tuần đấy! Hơn nữa, mực khô là một loại thực phẩm tuy đắt tiền nhưng giá tị dinh dưỡng của nó rất cao đấy! Trong 100 g ăn được của mực khô có chứa đến 291 calo, 32,6 g nước, 60,1 g chất đạm, 4,5g chất béo, 2,5 g chất đường bột. Món gỏi xoài khô mực không chỉ ngon mà lại còn bổ dưỡng nữa phải không các bạn? Nhanh chân vào bếp cùng 7monngonmoingay.net thực hiện cách làm món gỏi xoài khô mực cực mê ly này bạn nhé!

1 con mực khô

1-2 quả  xoài xanh

1 quả chanh

Rau húng thơm, hành khô, quả ớt tươi.

Lạc rang chín

Gia vị: Đường, mì chính, nước mắm.

Cách làm món gỏi xoài xanh mực khô dai giòn sựt sựt

Cách làm món gỏi xoài xanh mực khô

Bước 1: Bước đầu tiên để có cách chế biến món gỏi mực khô ngon thì bạn cần chọn mua loại mực khô hảo hạng, thịt mực mềm và không có màu đen thẫm nhé! rau húng bạn rửa sạch thái nhỏ, lạc rang bỏ vỏ, hành tím băm nhỏ phi thơm, ớt thái thành từng khoang nhỏ và mỏng nhé!

Cách làm món gỏi xoài xanh mực khô dai giòn sựt sựt phần 1

Bước 2: Cũng như cách làm gỏi xoài khô bò hay các món gỏi với xoài khác, xoài bạn nên rửa sạch và gọt vỏ, sau đó bào thành từng sợi mỏng, bạn không nên chọn loại xoài quá chua sẽ làm món ăn mất mùi vị đặc trưng nhé! Mực khô bạn tiến hành nướng chín.

Cách làm món gỏi xoài xanh mực khô dai giòn sựt sựt phần 2

Bước 3: Mực khô sau khi nướng chín bạn đập mềm và tướt thành từng sợi nhỏ, sau đó chúng ta sẽ làm nước trộn cho cách làm gỏi xoài hải sản thêm ngon theo công thức sau: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường trắng + 1 thìa mì chính + 1 quả ớt chín cắt nhỏ + 1 ít nước cốt chanh.

Cách làm món gỏi xoài xanh mực khô dai giòn sựt sựt phần 3

Bước 4: Cuối cùng, bạn trộn tất cả các nguyên liệu trên vào một thố lớn, cho từu từ nước mắm đã pha để trộn ở trên vào, trộn đều tay và nếm lại cho vừa ăn sau đó cho ra đĩa. Vậy là đã hoàn thành rồi đấy! Ngoài ra bạn cũng có thể thay xoài bằng bưởi để làm gỏi mực khô trộn với bưởi cũng khá ngon nhé!

Cách làm món gỏi xoài xanh mực khô dai giòn sựt sựt phần 4

Cách làm gỏi xoài xanh khô mực thật nhanh và đơn giản phải không các bạn? mực khô dai dai ngọt ngọt, xoài xanh vừa giòn giòn lại chua thanh nhẹ, tất cả như hòa quyện vào nhau khiến món nộm này vô cùng tuyệt vời luôn đấy! chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gỏi xoài khô mực của chúng tôi nhé!


0/5


(0 Reviews)