Cách trộn gỏi rau càng cua thích hợp được thực hiện vào những ngày hè nắng nóng như thế này. Gỏi rau càng cua thịt bò giòn ngon, chua ngọt cực bắt lưỡi thường được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc. Một bữa tiệc được mở màng với gỏi bò rau càng cua sẽ tạo hứng khởi cho các vị khách, bữa tiệc sẽ trở nên xôm tụ hơn. Cách làm gỏi rau càng cua thịt bò còn có sự kết hợp với chuối xanh sẽ giúp cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn, các bạn hãy cùng 7monngonmoingay.net tham khảo cách làm món gỏi ngon ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu để làm món gỏi rau càng cua trộn thịt bò

  • Chanh hoặc giấm, dầu mè.
  • 300g ra càng cua.
  • 1 quả chuối xanh.
  • 300g thịt bò.
  • ½ củ hành tây.
  • Dầu ăn, nước mắm, tiêu, tỏi, ớt, đường…

Cách làm món gỏi rau càng cua trộn thịt bò ngon mát

Cách làm gỏi rau càng cua mát lành

Bước 1: Rửa sạch thịt bò và thái lát mỏng. Ta đem ướp thịt với tiêu+ muối+ tỏi+ hạt nêm trộn đều. Nếu bạn làm gỏi rau càng cua chay thì không sử dụng thịt bò và nước mắm nhé, các nguyên liệu và các bước còn lại tương tự.

Tiếp đến các bạn pha loãng một thau nước muối rối lát mỏng chuối cho vào ngâm để bớt mũ và không bị thâm. Một lưu ý của cách làm nộm rau càng cua là pha ít muối thôi nhé vì nhiều muối quá chuối sẽ không giữ được độ giòn.

Cách làm món gỏi rau càng cua trộn thịt bò ngon mát- hình 1

Bước 2: Lột bỏ vỏ hành tây rồi thái lát mỏng và nhúng sơ qua nước để bớt hăng nhé! Tiếp tục các bạn pha một chén nước mắm tỏi+ ớt+ đường để làm gỏi rau cang cua.

Cách làm món gỏi rau càng cua trộn thịt bò ngon mát- hình 2

Bước 3: Bắc chảo lên bếp đun sôi dầu rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó ta cho thịt bò vào xào, cách nấu rau càng cua thịt bò ta chỉ nên xào chín tái thôi để thịt bò giữ được độ ngọt nhé điều này cũng tương tự khi làm gỏi rau càng cua tôm, ta chỉ xào tôm vừa tái thôi. Tắt bếp trút ra để riêng.

Cách làm món gỏi rau càng cua trộn thịt bò ngon mát- hình 3

Bước 4: Ta tiến hành trộn gỏi. Trước hết các bạn trộn hành tây, chuối xanh với thịt bò trước, sau đó mới cho rau càng cua, rưới nước mắm, vắt chanh và thêm 1 thìa canh dầu mè vào trộn đều. Thay vì dùng chay bạn có thể làm rau càng cua trộn dầu giấm.

Cách làm món gỏi rau càng cua trộn thịt bò ngon mát- hình 4

Món gỏi rau càng cua thịt bò nhìn tươi ngon vô cùng, hương vị chua ngọt của rau xanh với thịt bò đậm đà khai vị thật ngon miệng. Cách làm gỏi rau càng cua thịt bò cũng không tốn quá nhiều thời gian nên sẽ giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian hơn cho việc chuẩn bị một bữa tiệc hoành tráng.

Một vài gợi ý cho các bạn cách trộn gỏi càng cua khác như gỏi rau càng cua thịt gà, hoặc nếu bạn bận rộn không có nhiều thời gian thì nên tham khảo cách làm món gỏi rau càng cua cá hộp nhanh chóng.


0/5


(0 Reviews)