Món gỏi mực với thành phần chính là mực nướng sẽ tạo nên hương vị thơm ngon riêng biệt. Thưởng thức từng miếng mực nướng thơm lừng hoà quyện với rau củ cùng nước sốt đậm đà. Đồng thời với sự pha trộn từ nhiều loại rau củ với nhau, đĩa gỏi sẽ càng thêm bắt mắt bởi sắc màu này. Vào những ngày nóng bức, một món gỏi thanh mát khai vị đầu bữa ăn sẽ làm cả nhà thích thú!Từng miếng mực nướng thơm lừng kết hợp cùng các loại rau củ quả sẽ hấp dẫn lắm đấy. Hãy thử ngay cách làm gỏi mực này nhé.

1 con mực nang

1 củ cà rốt

1 củ hành tây

1 nhánh hành lá

Đậu phộng

1/2 trái dưa leo

2 khúc sả tươi

Tương ớt, đường, nước mắm

Hành phi

Rau thơm, chanh

Cách làm món gỏi mực nướng ngon nhất quả đất cho cả nhà giải nhiệt

Cách làm món gỏi mực nướng:

Bước 1: Để thực hiện cách làm món gỏi mực nướng thì bạn chọn mực nang nhé. Mực  rửa với muối, giấm, để ráo. Củ hành tây đem lột vỏ, cắt khoanh mỏng,  rồi cho vào tủ đông đá 15 phút cho hết mùi hăng. Cà rốt đem bào sợi. Hành lá bạn chẻ dọc thành những sợi nhỏ. Dưa leo thì cắt khúc nhuyễn như cà rốt.

cach-lam-mon-goi-muc-ngon-nhat-qua-dat-cho-ca-nha-giai-nhiet-1Bước 2: Sả bạn chỉ dùng phần đầu, rồi chẻ nhuyễn rồi đem chiên vàng. Phần còn lại bạn cũng  bào mỏng.  Mực đem nướng trên lửa than chín, bạn đừng nướng quá  lâu vì mực sẽ bị dai. Cắt mực thành từng sợi theo chiều ngang của thân mực nhé.

cach-lam-mon-goi-muc-ngon-nhat-qua-dat-cho-ca-nha-giai-nhiet-2Bước 3: Đậu phộng bạn rang vàng giòn rồi  giã nhuyễn.Pha nước sốt trộn gỏi theo công thức: 2 muỗng canh đường với 2 muỗng canh nước mắm ngon cùng nước cốt 1/2 trái chanh sau đó cho sả khoanh và chút tương ớt vào.

cach-lam-mon-goi-muc-ngon-nhat-qua-dat-cho-ca-nha-giai-nhiet-3Bước 4: Trộn các nguyên liệu rau củ vào với nhau. Tiếp đến bạn cho mực và sả rang vàng vào chung. Bạn rưới nước sốt vào gỏi rồi trộn đều. Cuối cùng bạn cho rau thơm và đậu phộng rắc lên trên mặt gỏi là xong. Bạn lấy gỏi mực ra đĩa và dùng ngay nhé. Món gỏi ngon hơn khi ăn kèm bánh đa nướng nhé.

cach-lam-mon-goi-muc-ngon-nhat-qua-dat-cho-ca-nha-giai-nhiet-4Món gỏi mực với thành phần chính là mực nướng sẽ tạo nên hương vị thơm ngon riêng biệt. Từng miếng mực nướng thơm lừng hoà quyện với rau củ cùng nước sốt đậm đà. Đồng thời với sự pha trộn từ nhiều loại rau củ với nhau, đĩa gỏi sẽ càng thêm bắt mắt bởi sắc màu này. Chúc các bạn ngon miệng với món gỏi mực này nhé.


0/5


(0 Reviews)