Gà hầm tam thất vừa là món ăn ngon cũng là một bài thuốc quý cho phụ nữ sau sinh. Tam thất có tác dụng lưu thông tuần hoàn máu, hạ đường huyết, kích thích hệ miễn dịch, kháng viêm…Không những thế trong dân gian, tam thất còn được gọi là thần dược cho các phụ nữ sau sinh với nhiều cách chế biến khác nhau trong đó có gà hầm tam thất. Trong thịt gà nhất là gà mái tơ có chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất khoáng như sắt, photpho, canxi. Một món ăn vừa ngon, bổ dưỡng như vậy chúng ta không nên bỏ qua phải không nào? Ngay bây giờ, 7monngonmoingay.net sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm món gà hầm tam thất. Các bạn hãy mau mau vào bếp và trổ tài đi nào.

Nguyên liệu để làm món gà hầm tam thất

  • Gà mái tơ: 600-700 gr.
  • Tam thất thái lát: 12 gr.
  • Long nhãn: 10 gr.
  • Kỉ tử: 10 gr.
  • Táo tàu: 10 quả.
  • Rượu, gừng, mắm, muối.

Cách làm món gà hầm tam thất thơm ngon bổ dưỡng cho sản phụ

Các bước thực hiện món gà hầm tam thất

Bước 1: Sơ chế thịt gà, kỉ tử và táo tàu

– Gà mua về bạn làm sạch, rửa với nước. Để gà hết mùi tanh, bạn cho muối hạt, gừng băm nhỏ, một ít rượu vào khắp con gà và xoa thật kĩ và đều tay.

– Bạn rửa sạch kỉ tử và táo tàu, vớt ra rổ cho ráo nước.

– Sau đó bạn nhồi vào bụng gà tam thất, long nhãn, kỉ tử, táo tàu và để ngửa con gà lên đặt vào bát.

Bước 2: Chế biến món gà hầm tam thất

– Bạn chuẩn bị một nồi to đặt lên bếp, cho nước vào nồi và đun sôi lên. Khi nước sôi thì bạn đặt bát đựng gà vào nồi để hấp cách thủy. Bạn hấp khoảng 2-3 giờ cho gà chín mềm.

– Khi gà đã chín thì bạn tắt bếp. Bạn cho gà ra bát và có thể thưởng thức ngay cùng với gia đình mình.

Chỉ với vài thao tác đơn giản thôi là bạn đã có ngay nồi gà hầm tam thất thơm ngon, đầy chất dinh dưỡng cho các chị em phụ nữ sau sinh rồi. Thịt gà chín mềm, ngon ngọt kết hợp với hương thơm của thuốc bắc khiến cho người thưởng thức không thể từ chối được. Còn chờ gì mà không mau ghi lại công thức nấu món gà hầm thuốc bắc vào cuốn sổ tay nấu ăn của mình và các bạn đừng quên chia sẻ công thức nấu ăn này cho bạn bè và người thân biết nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn và sẽ có một thực đơn đầy dinh dưỡng cho cả gia đình nhé.


0/5


(0 Reviews)