Cách làm món ếch xào sa tế là món ăn ngon thú vị dân dã cho bữa cơm tối của gia đình bạn thêm phần thú vị, hấp dẫn. Ếch xào sa tế có vị cay ngon, thơm ngọt nên được các đức ông chồng rất yêu thích, sử dụng ăn cùng cơm nóng hay làm mồi nhậu cũng cực kỳ có sức hút. Cùng 7monngonmoingay.net tìm hiểu cách làm món ếch xào sa tế thật ngon cho gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu để làm món ếch xào sa tế

  • 800g thịt ếch.
  • 300g khoai tây.
  • 3 muỗng canh sa tế.
  • Ngũ vị hương, bơ.
  • 1 củ hành tây.
  • Rượu đế.
  • Tỏi, ngò thái nhỏ.
  • Hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu.

Cách làm món ếch xào sa tế:

Cách làm món ếch xào sa tế dân dã mà ngon cơm

Bước 1: Sơ chế ếch

  • Ếch mua về làm sạch, bóc bỏ da rồi chặt miếng vừa ăn.
  • Thịt ếch ướp cùng chút sa tế, ngũ vị hương, hành tỏi, hạt nêm, đường, bột ngọt, rượu đế, gừng băm.
  • Trộn đều các nguyên liệu rồi ướp khoảng 15 phút.

Bước 2 : Sơ chế phụ gia

  • Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín rồi bổ miếng vừa ăn. Dùng muôi tán nhuyễn vài củ.
  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, chẻ múi cau.

Bước 3: Ếch xào satế:

  • Đun nóng chảo dầu ăn rồi cho hành tỏi vào phi thơm.
  • Cho tiếp ếch vào xào săn rồi đổ nước lã vào xâm xấp mặt thịt.
  • Khi thịt ếch chín thì cho khoai tây nghiền, khoai tây miếng và hành tây vào xào chung.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

  • Cho bơ vào chảo đun ở lửa nhỏ cho bơ chảy
  • Đổ bơ vào hỗn hợp ếch xào, đảo đều rồi rắc tiêu, ngò lên trên rồi tắt bếp.

Chỉ với 10 phút chế biến bạn đã nhanh chóng hoàn thành xong món ăn ngon dân dã cho gia đình mình rồi nhé. Ếch xào sa tế là món ăn ngon hấp dẫn, có thể làm món mặn ăn cơm hằng ngày hay món nhậu cho ông xã, hoặc là món đãi tiệc cho bữa cơm gia đình luôn vui bạn nhé. Chúc bạn thành công.


0/5


(0 Reviews)