Cách làm món đậu xốt trứng muối bí đỏ hấp dẫn ngon cơm có vị béo của đậu, vị thơm ngon đậm đà của nước sốt sẽ khiến người thưởng thức không thể quên được hương vị của món ăn dù chỉ một lần nếm thử. Với nguyên liệu là đậu phụ đã rất quen thuộc với chúng ta nhưng làm thế nào để có một món ăn thêm hấp dẫn, lạ miệng? Ngay bây giờ, 7monngonmoingay.net sẽ hướng dẫn các bạn làm món đậu xốt trứng muối bí đỏ đúng chuẩn vị.

Bí đỏ: 150 gr

Trứng muối: 2 quả

Đậu phụ: 2 bìa

Hạt nêm, bột canh, tiêu, dầu ăn.

Cách làm món đậu xốt trứng muối bí đỏ hấp dẫn ngon cơm

Cách làm món đậu xốt trứng muối bí đỏ

Bước 1: Sơ chế đậu, trứng muối, bí đỏ

  • Trứng muối ta lấy lòng đỏ, đem hấp chín rồi tán nhuyễn.
  • Bí đỏ đem gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao thái miếng nhỏ sau đó đem hấp chín, tám nhuyễn.
  • Với đậu phụ bạn cắt thành các miếng vuông vừa ăn rồi đem luộc chín trong nồi nước sôi, vớt đậu ra đĩa để nguội.

Bước 2: Xốt đậu

  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng sau đó cho trứng muối, bí đỏ vào xào.
  • Tiếp theo ta cho đậu phụ, một chút nước vào chảo, đun sôi lên.
  • Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, khi thấy nước sốt sánh lại thì ta cho thêm hạt tiêu vào đảo đều và tắt bếp.

Với màu sắc bắt mắt của món đậu xốt trứng muối bí đỏ chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn không thể chối từ được. Món ăn không chỉ ngon ở màu sắc mà ngay hương vị cũng rất cuốn hút, khiến người dùng không thể khước từ được hương vị lạ miệng này. Hãy nhanh tay làm ngay món ăn này cho gia đình nhé.


0/5


(0 Reviews)