Cách làm món đậu phụ sốt xì dầu giản dị mà ngon cơm của 7monngonmoingay.net tuy đơn giản về cách làm nhưng lại rất ngon miệng và kích thích vị giác mọi người khi dùng món ăn này với cơm trắng. Món đậu phụ sốt xì dầu thích hợp cho những người ăn chay hay cho những lúc bạn bận rộn, không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa cơm  gia đình. 

450g đậu phụ

1 quả ớt xanh

45ml dầu thực vật

1 quả ớt đỏ

2,5cm gừng thái lát

3 tép tỏi băm nhỏ

5 nhánh đầu hành lá

10ml xì dầu loại đậm màu

15ml xì dầu loại nhạt màu

5g bột ngô

Cách làm món đậu phụ sốt xì dầu:

Cách làm món đậu phụ sốt xì dầu giản dị mà ngon cơm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng nhỏ, để ráo nước.
  • Đun nóng dầu ăn trong chảo chống dính rồi cho đậu phụ vào rán vàng đều 2 mặt.
  • Ớt đỏ và xanh rửa sạch, thái lát nhỏ.

Bước 2: Nước sốt xì dầu

  • Trộn đều 15ml xì dầu loại nhạt màu với 10ml xì dầu loại đậm màu và 10g đường, 10ml giấm đen, 5g bột ngô, 5ml dầu mè, 15ml nước.

Bước 3: Đậu phụ sốt xì dầu

  • Để lại 2 muỗng dầu ăn trong chảo vừa rán đậu rồi cho tỏi, gừng, hành lá vào xào thơm.
  • Cho đậu phụ và ớt Đà Lạt vào xào chín.
  • Thêm dầu vào chảo rồi đổ nước sốt xào vào,đảo đều, đun thêm 5 phút rồi cho đậu phụ sốt xì dầu ra đĩa, ăn nóng.

Cách làm món đậu phụ sốt xì dầu giản dị mà ngon cơm hấp dẫn bất kỳ ai đã từng được một lần nếm thử. Đậu phụ sốt xì dầu đậm đà gia vị, ngon ở miếng đậu được rán vàng giòn, dai dai, thơm mùi thơm xì dầu, bao phủ khắp bề mặt miếng đậu là thứ nước sốt nâu vàng, hấp dẫn và có mùi thơm ngon vô cùng ấn tượng. Bạn đã thử chưa?


0/5


(0 Reviews)


0/5


(0 Reviews)