Cách làm món củ cải cuốn tôm thịt là món hấp nên khi ăn rất ngọt. Đặc biệt, vì không dùng dầu mỡ  nên bạn sẽ không thấy ngấy khi thưởng thức. Củ cải vừa bổ dưỡng lại vừa dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe nên các mẹ nhớ ưu tiên lựa chọn củ cải để chế biến thành nhiều món ăn ngon và phù hợp cho gia đình nhé! Bây giờ thì cùng 7monngonmoingay.net học ngay cách làm củ cải cuốn tôm thịt thôi nào.

½ củ cải to

100g tôm

100g thịt lợn nạc

50g cà rốt thái hạt lựu

Gia vị: 1 muỗng canh rượu nấu; muối, đường, hành lá, nhánh gừng nhỏ; ớt đỏ và một ít bột mỳ

Cách làm món củ cải cuốn tôm thịt ngon ngọt tự nhiên

Cách làm món củ cải cuốn tôm thịt:

Bước 1: Củ cải đem gọt vỏ, cắt thanh các khoanh cỡ 7 – 9 cm. Với mỗi khoanh cải, bạn lại cắt thành từng tấm mỏng. Để thực hiện được thao tác này bạn nên lựa dao sắc và mỏng lưỡi để thái lát củ cải mỏng, mịn và dễ cuốn hơn nhé. Đây là bước rất quan trọng  và cũng là yếu tố quyết định thành phẩm của món ăn đấy. Phần củ cải thừa sau khi cắt lát, bạn đừng bỏ đi mà dùng cho món canh thì rất ngọt. Đun sôi nồi nước rồi thả củ cải thái lát vào chần sơ cho mềm, sau đó nhanh chóng vớt cải ra rổ thưa cho ráo nước.

cach-lam-mon-cu-cai-cuon-tom-thit-ngon-ngot-tu-nhien-1

Bước 2: Tôm đem lột bỏ vỏ, râu , rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn chứ không nên xay nhé. Thịt lợn cũng đem rửa sạch rồi  băm nhỏ luôn nhé.

cach-lam-mon-cu-cai-cuon-tom-thit-ngon-ngot-tu-nhien-2

Bước 3: Cho hết  tôm, thịt vào trong một tô rồi trộn đều, thêm vào cà rốt, bột mỳ, gừng đã băm nhỏ và các gia vị cho vừa ăn rồi trộn đều. Bạn để 10 cho thịt ngấm nhé.

cach-lam-mon-cu-cai-cuon-tom-thit-ngon-ngot-tu-nhien-3

Bước 4: Lấy từng lát củ cải đặt vào lòng bàn tay, múc vào một muỗng nhân cho vào giữa miếng củ cải và trải đều theo chiều dài rồi từ từ cuộn lại cho chặt như cuốn nem nhé.

cach-lam-mon-cu-cai-cuon-tom-thit-ngon-ngot-tu-nhien-4

Bước 5: Thực hiện thao tác tương tự  đến khi hoàn thành hết cải, bạn lần lượt xếp cuốn củ cải vào nồi hấp. Bạn hấp sôi trong khoảng 8 phút hoặc lâu hơn tùy vào lượng cuốn và độ lớn của cuốn thịt nhé. Rắc thêm ít ớt bằm và hành lá đã thái nhỏ lên trên đĩa củ cải cuốn cho đẹp mắt.

cach-lam-mon-cu-cai-cuon-tom-thit-ngon-ngot-tu-nhien-5

Bạn gắp củ cải chín ra đĩa. Ăn nóng sẽ ngon hơn. Đặc biệt, vì không dùng dầu mỡ  nên bạn sẽ không thấy ngấy khi thưởng thức. Củ cải vừa bổ dưỡng lại vừa dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe nên các mẹ nhớ ưu tiên lựa chọn củ cải để chế biến thành nhiều món ăn ngon và phù hợp cho gia đình nhé!


0/5


(0 Reviews)