Cá thác lác là loại cá có thịt ngọt tự nhiên, thơm ngon và đặc biệt rất giàu chất dinh dưỡng. Cá thác lác có tác dụng bồi bổ khí huyết cho cơ thể nên những món ăn chế biến từ cá thác lác được rất nhiều người yêu thích.  Một trong những món ngon được chế biến từ cá thác lác đó là món chả cá thác lác kho. Bạn hãy cùng vào bếp với 7monngonmoingay.net thể hiện tuyệt chiêu làm món ăn ngon tuyệt vời ông mặt trời này nhé.

Nguyên liệu để làm món chả cá thác lác

  • Chả cá thác lác: 600 g.
  • Nước mắm, nước tương.
  • Hành lá, ớt, hành tím.
  • Đường, tiêu, bột ngọt.

Cách làm món chả cá thác lác kho:

Cách làm món chả cá thác lác kho đậm đà ngon cơm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ớt, hành lá: rửa sạch và thái nhỏ.
  • Hành tím, tỏi: bóc bỏ vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
  • Chả cá thác lác ướp cùng với 1 thài café nước mắm, chút hành lá, ớt thái nhỏ, 1/2 thìa cafe bột ngọt, ¼ thìa cafe tiêu xay và 2 thìa  café dầu ăn trong 10 phút.

Bước 2: Rán chả cá lác thác

  • Sau khi ướp xong chả cá cho chả cá vào chảo dầu ăn nóng chiên vàng đều.
  • Sau khi chiên chả cá xong, đặt tiếp chảo lên bếp cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi cho chả cá vào xào qua.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Cho chả cá đã xào qua vào nồi rồi.
  • Nêm vào nồi chả cá 1 thìa cafe nước tương, 2 thìa café đường, đun đến khi nước kho sôi lên thì nêm nếm lại gia vị vừa ăn.
  • Tiếp tục kho đến khi nước kho trong nồi hơi sệt lại và rắc chút tiêu xay lên. Tắt bếp.
  • Bày chả cá ra đĩa và dùng với cơm nóng.

Món chả cá thác lác kho này chế biến thật đơn giản đúng không các bạn? Chỉ cần thực hiện một số bước đơn giản như 7monngonmoingay.net đã chia sẻ là bạn đã có ngay món chả cá thác lác kho đậm đà đưa cơm rồi nhé. Để làm phong phú thêm thực đơn những món ăn từ cá cho gia đình, bạn hãy tham khảo thêm cách làm món cá thu kho tộ nữa nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.


0/5


(0 Reviews)