Chả cá basa bọc nấm là một trong những món ăn được bán rất nhiều tại các siêu thị lớn nhỏ trên toàn quốc. Món ăn này cũng được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon từ thịt cá basa, vị ngọt thanh đến từ nấm… Không nhất thiết phải ra tận siêu thị mới mua được món chả cá này, hôm nay 7monngonmoingay.net sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món chả cá basa bọc nấm hấp thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà, vừa rẻ lại vừa đảm bảo vệ sinh nữa. Hãy cùng theo dõi và thử chế biến theo nhé!

Chả cá ba sa: 300 g

Nấm đông cô tươi: 100 g

Nấm đông cô tươi: 100 g

Bột năng: 10 g

Muối, hạt nêm, tiêu, đường, dầu hào, dầu ăn

Cách làm món chả cá basa bọc nấm:

Cách làm món chả basa bọc nấm thơm ngon hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấm đông cô cắt bỏ bớt phần chân nấm, chừa 1,5cm.

Rửa sạch nấm đông cô bằng nước muối pha loãng, để ráo sau tỉa hoa trên bề mặt.

Lấy từng viên chả cá ba sa bọc kín phần chân nấm và rộng hơn phần tai nấm 0,7cm.

Bước 2: Làm nước sốt dầu hào

Làm nước sốt dầu hào: cho nước dùng vào nồi, thêm 2 thìa cafe dầu hào, 1 thìa cafe dầu ăn, ½ thìa cafe hạt nêm, ¼  thìa cafe đường, ¼ thìa cafe tiêu sau đó đun sôi.

Tiếp tục cho bột năng vào hòa với nước để tạo động sánh cho sốt. Xếp chả cá bọc nấm ra đĩa, rưới sốt dầu hào lên.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

Cho chả cá ba sa đã bọc nấm vào nồi hấp trong 7 phút để chả chín.

Xếp chả cá bọc nấm ra đĩa, rưới sốt dầu hào lên và dùng nóng.

Như vậy, chỉ một vài thao tác đơn giản là bạn đã chế biến xong món chả cá basa bọc nấm tuyệt ngon dành cho cả nhà rồi. Chỉ mất khoảng 20 phút từ khâu chuẩn bị cho đến khi chế biến xong, rất nhanh và tiết kiệm phải không nào. Còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay các bạn nhé.


0/5


(0 Reviews)