Cách làm canh hẹ nấu nấm thịt với hương vị của đậu hũ trắng nõn, thịt viên ngọt đậm đà, nấm giòn sựt sựt, cùng hương thơm đặc trưng của lá hẹ khiến bữa cơm ngày cuối tuần trở nên hấp dẫn hơn. Món ăn chế biến nhanh gọn, ngọt thanh lại không có nhiều dầu mỡ khiến mọi người đều dễ ăn. Sau đây, 7monngonmoingay.net sẽ đồng hành cùng bạn trong món ăn này nhé.

Thịt nạc vai: 100 g

Nấm rơm: 100 g

Đậu: 1 bìa

Hẹ: 1 nắm

Gia vị, nước mắm, mỳ chính, hành khô băm nhỏ

Cách làm món canh hẹ nấu nấm thịt:

Cách làm món canh hẹ nấu nấm thịt ngọt lành đưa cơm

Bước 1: Sơ chế thịt

  • Thịt mua về rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó xay nhuyễn thịt.
  • Trộn thịt xay với hành khô băm nhỏ, gia vị, chút dầu ăn và mỳ chính.
  • Viên thịt thành những viên nhỏ sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Nấm rơm rửa sạch, ngâm nước ấm 20 phút.
  • Đậu hũ rửa sạch, xắt miếng vuông nhỏ rồi đem nhúng đậu hũ qua nước mắm pha loãng sau đó vớt ra đĩa để khi ăn vừa miệng hơn.
  • Hẹ rửa sạch, cắt khúc 2 – 3cm.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Đun sôi nước rồi cho thịt đã viên vào nấu sôi, hớt bỏ bọt.
  • Tiếp theo cho nấm vào nồi đun sôi.
  • Cuối cùng cho đậu và hẹ vào đun sôi lại thì tắt bếp, nêm lại gia vị vừa ăn. Tắt bếp
  • Múc canh ra bát, dùng nóng với cơm.

Như vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi, thật đơn giản phải không các bạn. Bạn hãy thử chế biến ngay món canh thanh đạm mà đủ chất này cho nhà mình cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món canh hẹ nấu nấm thịt.


0/5


(0 Reviews)