Món cánh gà kho củ cải là một chút biến tấu sáng tạo để kết hợp 2 loại nguyên liệu tạo thành món ăn đậm đà và hấp dẫn. Với món ăn này, đảm bảo bữa cơm của gia đình bạn sẽ trở nên độc đáo, thú vị và rất hao cơm nữa đấy! Hãy cùng 7monngonmoingay.net vào bếp để tham khảo công thức cũng như các bước thực hiện để làm món ăn này chiêu đãi cả nhà nhé!

500g củ cải

9 chiếc cánh gà

Dầu ăn, muối, đường, xì dầu

1 nhánh gừng

2 quả trứng luộc

2 thìa rượu sake, 2 thìa rượu mirin

Cách làm món cánh gà kho củ cải:

Cách làm món cánh gà kho củ cải đậm đà bữa cơm chiều

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cánh gà rửa sạch và thấm khô bằng khăn giấy.
  • 2 quả trứng luộc, bóc vỏ.
  • Củ cải gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn.
  • Gừng thái lát mỏng.

Bước 2: Cánh gà kho củ cải

  • Cho nồi lên bếp, đổ 1 ít dầu ăn vào rồi rán sơ qua 2 mặt của cánh gà.
  • Sau đó cho củ cải và gừng vào nồi rồi đổ rượu sake, mirin và nước tương.
  • Cuối cùng cho nước lọc và 2 quả trứng luộc vào.
  • Kho lửa nhỏ cho đến khi cánh gà và củ cải đều mềm và chuyển sang màu cánh gián.
  • Trình bày ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.

Trên đây là toàn bộ công thức cũng như quy trình chế biến món cánh gà kho củ cải. Món ăn này khi hoàn thành sẽ có màu vàng nâu rất bắt mắt cùng với mùi thơm ngậy, khi ăn cánh gà và củ cải đều mềm bùi quyện vào nhau tạo nên một hương vị đậm đà cho bữa cơm thêm ngon miệng! Chúc bạn thành công nhé!


5/5


(1 Review)


0/5


(0 Reviews)