Cải thìa quết tôm là một món ăn thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Do vậy món ăn này thường xuyên được các bạn nội trợ chế biến trong các bữa cơm gia đình. Bạn đã biết cách làm món ăn này chưa? Nếu chưa, hãy theo dõi cách làm mà 7monngonmoingay.net chia sẻ sau đây nhé.

Cải thìa: 500 g

Cá thát lát: 100 g

Tôm: 100 g

Nấm nút: 100 g

Nước dùng: 1 bát

Tiêu: ½ thìa café, đường: 1 thìa cafe

Hạt nêm: 1 thìa café, dầu hào: 1 thìa cafe

Đầu hành trắng băm nhỏ: 1 thìa cafe

Cách làm món cải thìa quết tôm:

Cách làm món cải thìa quết tôm cực đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cải thìa tách bẹ, rửa sạch. Ngâm cải với nước muối nhạt 30 phút rồi để ráo.
  • Tôm bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, xay hoặc băm nhuyễn.
  • Cá thác lác rửa sạch, băm nhuyễn.
  • Nấm nút rửa sạch.

Bước 2:  Cải thìa quết tôm

  • Trộn tôm đã băm nhuyễn với cá thát lát băm nhuyễn và tiêu, hạt nêm, đường, đầu hành trắng cho dẻo.
  • Sau đó, quết hỗn hợp lên cọng cải thìa sau đó cho vào xửng hấp chín.

Bước 3: Làm nước sốt

  • Đun sôi dầu hào trong chảo, cho nước dùng, nấm nút vào đun sôi sau đó rưới lên cải thìa.
  • Dùng nóng với cơm trắng.

Như vậy món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi, thật đơn giản phải không các bạn. Với hương vị thơm ngon hấp dẫn của món ăn này, đảm bảo cả gia đình bạn sẽ rất yêu thích. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cải thìa quết tôm.


0/5


(0 Reviews)