Cà ri bò kiểu Nhật là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích. Nếu ai đã từng một lần thưởng thức món ăn này chắc hẳn không thể quên được hương vị đặc trưng của nó. Còn gì tuyệt vời hơn khi chính tay bạn nấu cho cả gia đình thưởng thức. Bạn hãy vào bếp cùng 7monngonmoingay.net học cách chế biến món ăn này nhé.

Nguyên liệu để làm món cà ri bò kiểu Nhật

  • Thịt bò có chút gân: 500 g.
  • Cà rốt: 1 củ.
  • Hành tây: 1 củ.
  • Khoai tây: 1 củ.
  • Tỏi: 3 tép.
  • Lá nguyệt quế: 2 lá.
  • Muối, tiêu, đường, nước xì dầu.
  • Bột cà ri: 3 muỗng café.
  • Hành lá, gừng.

Cách làm món

Cách làm món cà ri bò kiểu Nhật thơm ngon khó cưỡng

Bước 1: Sơ chế thịt bò

  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng không quá dày.
  • Đun sôi nồi nước, cho thịt bò vào luộc khoảng 5 phút để thịt bò chín tái và ra hết chất bột dơ.
  • Vớt thịt bò ra rổ rồi xả với nước lạnh cho sạch.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Cà rốt, khoai tây cạo sạch vỏ, rửa lại với nước sau đó thái miếng vừa ăn.
  • Hành tây bóc vỏ, sửa sạch thái miến vuông to.
  • Gừng đập dập
  • Tỏi bóc vỏ băm nhỏ

Bước 3: Nấu cà ri bò kiểu Nhật

  • Bắc nồi lên bếp, cho thịt bò vào nồi cùng với 2 lít nước, gừng và 3 nhánh hành lá đun với lửa vừa cho thịt mềm.
  • Bắc thêm 1 cái chảo lên bếp, cho thêm 2 thìa cafe dầu ăn đun nóng, cho hành tây vào xào trong 2 phút, sau đó cho tỏi với khoai tây, cà rốt xào thơm, nêm muối cho đậm đà.
  • Khi thịt bò hơi mềm thì cho nồi khoai tây cà rốt, cà ri cùng với lá nguyệt quế, nêm gia vị vừa ăn.
  • Hầm cho đến khi thịt mềm, nước hơi sánh là tắt bếp.

Với cách làm món thịt bò nấu cà ri kiểu Nhật dễ làm này bạn sẽ có một món ăn mới lạ nhưng cực kỳ ngon. Món ăn này ăn kèm với cơm nóng hoặc bành mỳ. Bạn có thể sáng tạo thêm cho món ăn này bằng cách cho thêm những loại rau củ khác tạo cho mâm cơm gia đình thêm sinh động, bắt mắt. Chúc các bạn thành công.

 


0/5


(0 Reviews)